Carni d'Autore — Restaurant in Naples

Ampia scelta di prodotti, per tutte le tasche e le esigenze. Anche le preparazioni sono varie e, per quanto provato, di buona qualità. Di solito acquistiamo differenti tagli e tipi di carne, dagli hamburger, semplici o al pistacchio, al pollame, al maiale in varia forma, e finora non abbiamo mai riscontrato problemi e siamo stati pienamente soddisfatti. Ma il clou è rappresentato dalla vetrina dei tagli per arrosti. Anche li, i prezzi sono molto variabili, ma anche tra le offerte più economiche è possibile trovare ottimi prodotti. Se però si sale e ci si rivolge a pezzi più pregiati e a frollature più lunghe, è possibile trovare dei veri "gioielli" (ahimè a prezzi che tendono alla gioielleria, ma ne vale la pena, almeno una volta ogni tanto). Interessante anche il banco salumeria, sia per formaggi e salumi, sia per i pani speciali e le altre specialità da forno, tra cui varie torte salate, panini rustici e il tortino, davvero irresistibile quando appena sfornato. Sembra interessante anche il reparto "fast food" e piatti caldi, sebbene non lo abbiamo ancora provato. Un'avvertenza è doverosa: nei giorni e nelle ore di punta, occorre munirsi di pazienza, perché malgrado il numeroso ed organizzatissimo personale, la clientela è numerosissima e in molti casi si "adegua" all'ampia offerta ed esce carica all'inverosimile. In sintesi, da non perdere se amate carne e buon cibo e non avete (o non volete porvi) problemi di colesterolo, azotemia e trigliceridi. Astenersi vegani e...

Macelleria e gastronomia di giorno, panineria di sera. Offre una selezione molto ampia di carne e piatti pronti da scaldare o da cuocere. All'interno il locale è molto ordinato e curato ed il personale è estremamente gentile e disponibile. Dall'esterno è possibile ordinare dei panini a scelta tra quelli proposti o da comporre a proprio piacimento. La qualità di tutti i prodotti in vendita è più che soddisfacente, così come anche il rapporto qualità-prezzo. La cottura della carne per i panini è però piuttosto casuale. Se non si vogliono correre rischi e per evitare spiacevoli sorprese consiglio sempre di specificare prima come la si vuole. La confezione da asporto va purtroppo richiesta ed acquistata a parte: i panini vengono solo avvolti in della carta che per viaggi un po' più lunghi non è sufficiente a mantenere "in ordine" il tutto. C'è infine ancora un po' di confusione sul menù, in quanto son presenti degli ingredienti disponibili nei panini già composti ma che non possono essere utilizzati per comporre panini a proprio piacimento. In conclusione, c'è ancora un buon margine di miglioramento ma già così è un locale in cui torno volentieri e che mi sento di...

Sfidando il cattivo tempo ... Il coronavirus e la fila d'attesa degna di uno spaccio postbellico...ho finalmente comprato in questa che possiamo definire una boutique della carne...posto non certo per vegani...ma se amate la carne...quella buona e fresca...non da discount...non potete che recarvi in questo "tempio" della carne...da dimenticare file d'attesa esterne sotto la pioggerella...appena entrati si è accolti da ogni ben di Dio che un carnivoro possa desiderare...ho comprato...tutto...(...!!!...)...o quasi perché volevo provare un pochetto...ed ho appena finito il...ehm...collaudo delle proletarissime cotolette di suino (impanate)...morbidissime...forse meritavano un pizzico di sale/aromi in più...a domani il test degli hamburger misti e non...di quelli di scottona e dei bocconcini di suino che si annunciano deliziosi....mmmmh...testero' in ultimo le bistecche che si annunciano da re...prezzi neanche tanto cari (non da discount pero') (ho speso circa 100 euro...) e qualità indiscutibile...pulizia ed igiene da clinica...del resto...se la gente accetta di fare file non rapidissime ed esterne pur di comprare qui'...un motivo ci sarà...promosso a...