Serenella — Restaurant in Naples

Passo per via Arenaccia e noto questa pizzeria; è come piace a me, comodo per parcheggiare, posto popolare, piena ma non affollata: “promette bene, se la pizza è buona ci verrò di nuovo”. Abbiamo ordinato due margherite e una marinara e sono arrivate in tempi ragionevoli nonostante il locale fosse pieno. Il primo morso l’ha dato mia figlia (affamata) la quale ha manifestato subito il gusto spiacevole dicendo: non mi piace, è troppo salata! Stessa sensazione l’abbiamo avuta io e mia moglie all’assaggio. Io sono riuscito a sopportare per tre pezzi su quattro, mia moglie ne ha mangiati due su quattro e mia figlia a stento un pezzo. Ho chiamato la cameriera per chiederle se la pizza la facevano proprio così, visto che era la prima volta che ci andavo, o era un difetto ma, in difficoltà, mi ha fatto parlare col cameriere capo il quale ha preso atto, sincerato anche dagli ospiti del tavolo accanto, e si è recato all’interno del locale. Intanto si è avvicinato anche un altro cameriere a cui ho manifestato il problema, insomma: tutti sapevano ma nessuno prendeva iniziativa. Ho chiesto del conto e mi hanno invitato ad entrare per recarmi alla cassa. In cassa c’era la proprietaria a cui ho premesso che non siamo riusciti a mangiare la pizza tanto era salata; in primo momento ha omesso di sapere ma il pizzaiolo alle mie spalle, sentendo della lamentela, ha chiesto se avessimo preso pizze rosse ed ha confermato che avevano un problema col pomodoro quella sera. La signora, messa alle strette dalla conferma del pizzaiolo e del vociferare di qualche cameriere, stava esordendo con: “si, però voi….”(forse voleva dire che dovevamo far presente prima e non dopo averne mangiato qualche pezzo a testa, “senza sapere”, che nel dubbio, avevo fatto notare fin dal primo momento del problema ai camerieri) ma infastidito e capendo l’antifona l’ho interrotta ed ho chiesto di farmi il conto. La signora non ha esitato a cliccare sul video al numero del nostro tavolo e con un fare repentino ha aggiunto il numero di coperti che mancavano al conto e ha tirato fuori il totale. Consapevole che questi inconvenienti possono accadere ma la grandezza e la lungimiranza sta nel saperli risolvere. Per questo comportamento, aimè, sono costretto a non considerarlo più come posto in...

Le Scorribande di Bobo Chef Pizzeria Serenella Massimo Troise

Per chi come me ha scoperto di essere Celiaco circa una ventina di anni fa', sa come era tristemente drammatico trovare una pizzeria attrezzata per il Gluten-free. I locali si potevano contare sulle dita di una mano e giù Piazza Carlo III, proprio di fronte alla chiesa di Sant'Antonio Abate c'era Birrzeria Re Carlo con tanto di forno dedicato per i Celiaci, ma cosa ancora più importante era la dedizione e la bravura del Pizzaiolo nel offrire una Pizza Gluten-free uguale a quella tradizionale, però qualcosa non andò per il verso giusto e questo porto sicuro andò perduto.

Per fortuna cercando sul web, mi sono imbattuto in una meravigliosa pizza gluten-free chiamata "Serenella" , fatta da tre spicchi ( Margherita, Carrettiera, Prosciutto e rugola) + uno spicchio fritto ripieno completo. L'ho riconosciuta subito!!! Era la Pizza Quadrifoglio di Birrzeria.

Ho chiamato e prenotato subito alla nuova pizzeria.

Ho ritrovato Massimo Troise, che da sempre si dedica con una cura eccezionale alla realizzazione di pizze e fritti senza glutine e che in questo locale riesce ad ottenere la consacrazione di un ottimo lavoro, coadiuvato da uno staff professionale, disponibile e simpatico, un esempio il vulcanico Marco.

Non vi indicherò quali sono le pizze senza glutine... sono totalmente uguali.

Cchest'è Bobo Chef

#pizzeriaserenella #glutenfree #pizza #pizzanapoletana...

Da poco ho terminato di mangiare una pizza 🍕 diavola, Senza Glutine strepitosa e una frittura veramente notevole . Hanno forno e friggitrice dedicata al senza glutine , iscritti all AIC, inoltre hanno birra 🍺 sempre senza glutine ed un reparto dedicato anche ai dessert gluten free , tra cui tortino al limone 🍋, cheesecake al pistacchio, frutti di bosco 🍒🍓🫐 e cioccolato 🍫 , profiterole e torte 🎂. Il personale è gentile e cordiale e alla mano ✋, hanno una sala esterna con uno schermo molto grande dove vedere le partite per gli uomini tifosi. Effettuano consegne a domicilio. Prezzi davvero convenienti. Ho acquistato una box di frittura senza glutine con 2 crocche, 2 arancini, 2 frittatine , 2 scagniuzzielli e zeppoline al costo di 4 ,50 € . Diavola 6€ Tutto buonissimo 😋 😋 😋 Merita di essere definita una delle migliori pizzeria senza glutine di Napoli. Consigliatissima . Sono tornata ieri sera a mangiare la pizza 🍕 super buona . Frittura senza glutine x2 pezzi di ogni prodotto con crocche , scagniuzzielli, frittatine, arancini e zeppoline Pizza salsiccia e patatine 🍟 senza glutine Pizza Calabria con nduja e salsiccia e provola 2...