NAEVIA — Restaurant in Neive

It was late in the afternoon, the kids were hungry, and we have stumbled upon Naevia. The kind staff took us in even though we had no reservation. Lucky, lucky us, this was a lunch I will never forget.

Im my humble opinion, this is Piemontese kitchen at its finest. The Vitello Tonnato was amazing, the Plin is hands down the best you will find. Instead of the commonly found sirloin they were served a perfectly done Picanha steak, and the brasata was so so good, served with the richest wine sauch I have ever tasted, we had to order another one. Even the kids pasta was delicious, homemade, drowning in melted butter. My daughter was also melting as she ate it.

The raspberry puffed-up (for lack of a better word) penna cota with chocolate core served as a pefect finish, and we had an awesome bottle of the Maria Teresa Barbera by Cecilia Monte as the perfect companion to all that goodness.

I have to visit them again in the truffle season. If you are around you must call them up and reserve, it is a place of pure...

Arriviamo dalla Spagna per trovare i nostri familiari e passare un weekend in famiglia.

Abbiamo scelto questo ristorante per un pranzo in famiglia nelle Langhe e abbiamo stra azzeccato! Location bellissima e una decorazione moderna, minimal e molto piacevole.

Il servizio ottimo! Il nostro cameriere molto attento, simpatico, educato e impeccabile nella spiegazione delle portate.

Un menu tradizionale di eccezione che ti fa vivere un vero viaggio nel Piemonte con i suoi piatti tipici e rivisitati al punto giusto, senza perdere la sua autenticità.

Metto in evidenza come piatto ( per me stella ) i Agnolotti del Plin, che sono stati, in assoluto, i più buoni della mia vita! Il dolce non era di meno, un dessert fantastico davvero… Non essendo una da dolci posso dire che mi ha davvero colpito! Lo rimangerei tutti i giorni con molto piacere.

E poi vabbè, la Tartare di Manzo tagliata a coltello di una qualità ottima e la guancia brasata con polenta arrostita squisita !! Tra l’altro, tutto cucinato da chef giovanissimi tra i 18 e i 23 anni… cosa che ci ha veramente colpito....

Il paese di Neive è decisamente interessante e ricco di ristoranti ed enoteche, oltre alle tante chiese. Il panorama ovviamente è fantastico.

Il ristorante ha alcuni tavoli esterni, ma visto il caldo torrido abbiamo optato per la sala interna, con aria condizionata.

Locale ben arredato, stile tra moderno e del territorio, molto ben integrati.

Personale di sala gentile e professionale Ottima carta dei vini di alto livello. Molto bella anche l’esposizione a parete.

Oltre ai piatti tipici della zona il menù propone alternative tra mare e terra, sortendo dei risultati tanto sorprendenti, quanto buoni.

Apprezzatissimo il piccolo entrée e la piccola pasticceria per accompagnare il caffè, a corredo delle altre portate.

Prezzi allineati o appena sopra agli ristoranti del paese, ma sicuramente più particolari ed interessanti (per i nostri gusti)

I borghi nelle vicinanze sono molto meno ricettivi per il turista, belli ben tenuti ma lungo la settima rischi di non trovare neanche...