Sushi Art Day Nettuno — Restaurant in Nettuno

Non so se hanno cambiato gestione, se le recensioni appartengono al passato, se siano false oppure se la gente non sappia mangiare. La certezza è che appena entrati nel locale c'era un odore molto sgradevole, probabilmente i prodotti usati per la pulizia o forse i panni utilizzati per lavare. Il servizio è stato meno di sufficiente. I piatti erano per lo più mediocri nel gusto e nel sapore. Mentre mangiavamo, a turno, entrambe le persone nella cucina (una con guanti e l'altra senza) hanno preso robe da dietro al bancone ed una delle due, con i guanti è venuta a fare i conti alla cassa... Haccp saltami addosso. Taglio del sashimi completamente sbagliato, riso molto freddo ed insapore, tartare impresentabile senza avocado e con un misero condimento, sembrava semplicemente un nigiri con altra forma e taglio. La cosa migliore erano gli spaghetti ed i ravioli. Prezzo decisamente alto per la qualità offerta e dulcis in fundo è arrivato un delivery che puzzava peggio di non so che e siamo stati costretti praticamente ad andarcene onde evitare di vomitare sul posto tanto era il puzzo che ci aveva nauseati. È anche stata servita una bibita scaduta a Novembre, prontamente cambiata, ma per il puzzo subito e questa comunque grave disattenzione, non dico che ci saremmo aspettati uno sconto, ma quanto meno le scuse ed invece nessuna delle due. Dispiace sinceramente recensire così negativamente un locale, anche perché apparentemente sembra gestito da giovani italiani, ma se ci si dichiara e pubblicizza quale ristorante alla carta e pluripremiato tra le eccellenze italiane bisogna poi sapere che il cliente pretende e magari non è il solito avventore da AYCE. Purtroppo non si è salvato quasi niente, la nota positiva è non aver avuto problemi di salute e di aver solo cenato in un "ristorante" che ha deluso le...

Premetto che non faccio mai recisioni e soprattutto non negative ma questo è un invito a prendere la cosa seriamente... Faccio il cuoco da 13 anni e non mi è mai capitato di arrivare in un locale così piccino (che a mio parere è un punto di forza) e trovarmi così male... Ad ogni modo premetto che questa sera è stata certamente l ultima, la ragione è quella di essere stato servito da una ragazza la quale non sembrava molto interessata a ciò che faceva perché con altri pensieri, abbiamo ordinato, 2 conetti, 2 di ogni tipo di sashimi, per provare anche 2 sushi con l Astice, e 2 urumaki con il lime, chiedendo quindi il wasabi. Il pesce era buono peccato che l ordine fosse sbagliato come anche i piatti, i conetti troppo piccanti uccidevano il sapore, ed essendo troppo pieno cadrà per forza qualcosa mentre lo si morde, wasabi mai arrivato e al suo posto è arrivato un terzo conetto, attese troppo lunghe dato che in cucina erano almeno 3 persone, il sushi si è sfaldato come l ho preso (usando le mani), e il sashimi improponibile taglio sbagliato portando un sashimi duro che essendo stato maneggiato troppo era bollente... Volevo provare altro ma dopo il sashimi ci siamo alzati e ce ne siamo andati. Ti invito a riflettere sul fattore che non abbiamo parlato per niente, ti ho solo detto che il pesce era buono (come scritto anche nella recensione) andoncene quasi subito dalla cassa con un conto di 65 euro per lo più senza scontrino che non hai neanche battuto... Torno a ripetere che potreste fare di più secondo me, la scusa dei molti ordini non può reggere perché altrimenti togli i tavoli e metti...

Io e la mia compagna siamo stati al Sushi Art per festeggiare il mio compleanno di sabato sera, avevamo prenotato prima fortunatamente. Abbiamo chiesto di rivedere la disposizione dei tavoli per stare più comodi mettendo sicuramente in difficoltà lo staff (era tutto prenotato e già predisposto) sono stati gentilissimi e ci hanno sistemato tutto. Il servizio è stato rapido, abbiamo chiesto vari consigli alla cameriera (era la prima volta e volevamo assaggiare i loro cavalli di battaglia) ed è stata molto gentile. Il locale si è riempito subito in un istante ed il telefono era tempestato di chiamate per ordini da asporto, si presentavano molte persone anche direttamente in cassa per poter ordinare da asporto, davvero molte richieste ma nonostante questo il servizio è stato rapido ed è stato tutto buonissimo. Il locale è davvero molto piccolo, anche se pulito e curato, nel complesso da la sensazione di un luogo molto esclusivo poiché ogni piatto è effettivamente una piccola opera d'arte, bilanciata, bella da vedere e buona da mangiare. Non ha nulla a che vedere con gli "all you can eat", è quasi una vergogna metterli a paragone. Il prezzo è proporzionato alla bontà, freschezza e cura. Dolci molto buoni ma non ho assaggiato quelli piú "orientali", ci siamo tenuti sul classico, li proveremo sicuramente la prossima volta. Uscendo ho pensato "una cucina così meriterebbe un locale molto più grande e centrale" ma in realtà è una perla rara per Nettuno, è...