OSTERIA TRATTORIA ESTENDERA — Restaurant in Nichelino

Abbiamo optato per questo locale perché eravamo in cerca di qualcosa di tradizionale piemontese. Appena arrivati siamo stati accolti da colui che doveva essere il titolare e sua moglie, due persone molto cordiali che subito ci hanno messo a nostro agio. Ci hanno subito portato una focaccia bianca molto soffice e buona con a parte pane e grissini altrettanto buoni, abbiamo addirittura chiesto il bis tanto erano buoni. Il menù se pur ridotto offre piatti tipici diversi fra loro; abbiamo ordinato come antipasto il tagliere di salumi e formaggi con pizza fritta e che dire se non ottimo, il prosciutto cotto alle erbe é stato il più apprezzato così come i formaggi accompagnati da confettura di fichi. I primi sono stati il top, tra fettuccine, gnocchi con fonduta di castelmagno e nocciole ( DA PROVARE ) e una bella cacio e pepe. Io ho ordinato lo stracotto di manzo con purè di patate, una goduria perché chi ama la carne, si scioglieva in bocca, il pure buonissimo che abbinato alla salsina della carne creava in bocca un connubio perfetto. Tra i vari dolci ho potuto prendere il sorbetto al limone, molto buono anch’esso. Il locale è delizioso, molto accogliente e rilassante. Non vedo l’ora di ritornarci. È stata...

Abbiamo cenato in questo ristorante per festeggiare un compleanno. Abbiamo prenotato le sera prima ed il titolare è stato molto gentile perché al momento della telefonata era in pieno servizio ma ci ha ricontattato per darci conferma della disponibilità. Locale accogliente. Piazzetta a pochi passi per il parcheggio. Il personale è gentilissimo, simpatico e disponibile. Abbiamo mangiato molto bene e le porzione decisamente abbondanti. Abbiamo preso tagliere di salumi e formaggi accompagnati da palline di pizza fritta, maccheroni al ferretto con 'ndujia e provola affumicata, tagliolini al ragù bianco, paccheri con zucca, pancetta croccante e crema di taleggio (piatto del giorno), finissima di vitello alla valdostana, costata con cips di patate e grigliata mista....

Sono toscana e apprezzo la buona cucina preparata con maestria e criterio attento alle materie prime facendo attenzione a mantenere le origini dei piatti..e merita la mia menzione la più buona parmigiana di melanzane che io abbia mai mangiato in vita mia, più di tante assaggiate al Sud, garantisco visto che è il mio piatto preferito!Pure i rigatoni di pasta fresca con il pesto di melanzane e l' abbinamento con le mandorle tostate e la ricotta dura..una vera delizia per il palato! Porzioni belle abbondanti ma che non appesantiscono vista la genuinità degli ingredienti!Ho apprezzato anche la varietà di scelta tra piatti tipici piemontesi e tipicamente meridionali!Il titolare che serve ai tavoli veramente affabile e simpatico!...