Nounù — Restaurant in Nocera Superiore

Sono capitata in questo ristorantino quasi per caso. Passando una mattina dalla strada Nazionale di Nocera Superiore, ho notato la vetrina e sono stata subito attratta dal verde delle piante e dall'arredamento easy chic, così mi sono decisa ad andarci l'altra sera con un gruppo di amici. L'accoglienza è stata ottima e abbiamo scoperto che il locale, aperto da pochissimo, è gestito da tre giovanissime sorelle: Tina e Giovanna si occupano della sala, Chiara invece regna in una cucina già visibile da una deliziosa finestra che affaccia sul boudoir del ristorante. L'atmosfera, intima e familiare, ci ha subito messi a nostro agio e le proposte gastronomiche di Chiara hanno conquistato tutti, sia per la ricercatezza dei prodotti genuini Campani, sia per le originali rielaborazioni dei piatti della nostra tradizione. Il millefoglie di zucca e patate con scamorza di Tramonti mi ha letteralmente estasiata, per non parlare dell'antipasto della casa e della scarola strascinata! Molto interessante la scelta di inserire nel menù anche la pasta di canapa, che la chef ci ha servito con un sugo di pomodorini gialli del piennolo, pancetta e pecorino: gustosissima! I meno alternativi hanno preferito gli spaghettoni o le classiche candele spezzate, rigorosamente trafilate al bronzo :) Per il secondo, io ho scelto dei bocconcini di pollo alla paprika dolce con scaglie di mandorle adagiati su un letto di soncino , invitanti ma soprattutto ottimi, mentre i miei amici hanno optato per delle polpette di carne con sugo di pomodoro di Corbara, davvero squisite! Anche la lista dei vini è molto stuzzicante ed in linea con l'idea di base delle ragazze: servire l'eccellenza dei prodotti locali ed è per questo che Tina ha scelto personalmente delle ottime cantine irpine e beneventane. I prezzi, considerando la qualità e la freschezza dei prodotti utilizzati, sono decisamente abbordabili. Giudizio assolutamente positivo: da ritornare e sopratutto consigliare...

Sono stato a cena con mia moglie in questo locale consigliatomi da un amico ed in più leggendo le ottime, anche se poche recensioni mi sono convito (avranno creato un'aspettativa alta?). Inizio col dire, purtroppo, che ho visto poca professionalità, la proprietaria ci porta il menù (molto scarno, pochissima scelta) e dopo poco passa a prendere l'ordinazione senza un minimo consiglio, nonostante avesse captato un po' di indecisione sulle scelte. Mi sarei aspettato un approccio più professionale, vista la nostra indecisione e soprattutto per il fatto che ci vedeva per la prima volta. Comunque ordiniamo un tagliere salumi e formaggi per due (scarso, senza lode e senza infamia) e due secondi, una tagliata di carne (non chiede che tipo di cottura volevamo) ed una pancia di maiale con salsa etc... Arrivano i secondi, la tagliata era stracotta e la pancia di maiale si era trasformata in 2 (proprio N. 2 di quantità) costine di maiale, cioè due ossi con un pochino di carne attaccata e cotti pure male (la tagliata stracotta ed il maiale un po' crudo). L'errore che abbiamo fatto è di aver mangiato (eravamo entrambi digiuni dalla mattina) senza contestare nulla, di aver pagato (troppo per la qualità e la quantità) e di essere andati via. C'è da dire che quando siamo andati a pagare non ci ha chiesto nemmeno nulla, forse perché immaginava che gli errori c'erano stati? Mi spiace scrivere queste cose, ma sono tutte vere e meritate, spero Vi possano servire per migliorare, non per noi perché non ci...

Sono stato a cena qui per il mio anniversario di matrimonio: cercavo un posto intimo e romantico dove poter trascorrere qualche ora con mia moglie e prenderci finalmente una serata per noi. Devo dire che già dalla prenotazione una delle due proprietarie, Tina, è stata disponibilissima, riservandoci un tavolo appartato con una mise en place molto particolare. Siamo rimasti affascinati dallo stile degli arredi e soprattutto dall’elegante scelta delle piante che ne fanno un ambiente unico. Siamo stati accolti da un flut di bollicine che ha stuzzicato il nostro appetito. Il menù offre pochi piatti ma molto accurati: Chiara, la chef ed altra proprietaria, è molto attenta alla scelta di prodotti Bio e a Km zero. L’antipasto della casa è ottimo e già appaga l’appetito, quindi successivamente io ho scelto un primo di riso carnaroli all'uva cin con burro di bufala e fiocchi di gorgonzola, davvero squisito, e mia moglie un secondo molto buono, lo stoccafisso su specchio di patate e cipolla di tropea in agrodolce, che abbiamo condiviso, il tutto accompagnato da un rosso catalanesca, assai ricercato e che abbiamo bevuto per la prima volta qui. Anche i dolci sono prelibati: dopo aver assaporato quello di mia moglie ho ceduto anch’io, anche se non sono un habitué dei dessert. Che altro dire? Una cena eccellente in una location unica e raffinata, ...