Osteria famiglia Principe 1968 — Restaurant in Nocera Superiore

Conosco da molti anni Lorenzo Principe e la sua famiglia di storici ristoratori. Dico da subito che se questa struttura non esistesse bisognerebbe inventarla. Un fiore all'occhiello della ristorazione nocerina, situata in una bella location strategica tra le due Nocera. Una vita spesa nella ristorazione, portando avanti i piatti della tradizione ma con attenzione agli aggiornamenti, seguendo anche le mode del momento. Cura maniacale degli ingredienti che sapientemente preparati dallo staff Principe, si trasformano in manicaretti che accarezzano il palato e solleticano la lingua, rendendo i commensali felici e contenti di questa esperienza. Da provare assolutamente lo scarpariello e il tiramisù, realizzato dalle mani della bravissima sorella di Lorenzo, ma tutto il menù vi saprà meravigliare. Esistono dei percorsi consigliati con cui si può scegliere terra o mare a prezzi agevolati oppure si può mangiare alla carta. Da qualche anno hanno aperto anche "Pizza e Fritti", una realtà separata dell'osteria che, come dice il nome, accontenta proprio tutti i fan della pizza. Ho avuto il piacere di organizzare anche cerimonie e feste in famiglia, sempre terminate con la soddisfazione degli invitati e col sorriso e una stretta di mano da ambo le parti. Molto attenti alle normative anti-covid 19, mi sento di consigliare questo luogo...

Un locale storico, sulla collina di Nocera, gestito dal patron, l'istrionico Lorenzo. Il servizio è cortese ed attento, le pietanze proposte sono ispirate alla tradizione terragna, ma ben presentate con porzioni generose, la bella mostra di carni in frigo, invita a farsi consigliare. Il menù è molto ricco e vario, offre anche menù degustazione a tema ( tipo con baccalà) in cui sono presenti prodotti presidio slow food. Abbiamo assaggiato qualche antipastino, i primi e i dolci, mio figlio ha preso la Cotoletta e patatine ( meravigliosa) che aveva il sapore di casa. Caffè in vetro e conto super onesto. Tornerò per assaggiare anche la pizza ( anche nell versione ruotino nel week end a cena). Molto carino la terrazza esterna che affaccia su una piscina decorativa e guarda al verde, un motivo per tornarci con le belle giornate. Con una bottiglia di prosecco rose di buona qualità, abbiamo speso 25 euro a persona. Da non crederci. P.s. mi hanno fornito anche le vaschette adatte per l'asporto, mio figlio era entusiasta di giocare in giardino, ha pensato poco al cibo, che ha potuto gustare la sera a...

Sempre bella l'esperienza dello scarpariello, tipico piatto di questi principi. E sempre bella e simpatica la presenza al tavolo di Lorenzo "il magnifico", funanbolico oste, indiscusso gestore della struttura. Mi riservo la 5a ☆ per la prossima occasione quando Lorenzo saprà di certo stupirci ancora. Un grande abbraccio.

Aggiornamento del 2 giugno 2024. Mi spiace non solo non poter aggiungere la 5a ⭐ ma doverne togliere una. Il motivo: prenotato per pranzo ci hanno serviti una merenda atteso che il secondo l'hanno portato intorno alle 16:00, peraltro riscaldando il piatto dopo aver fatto notare che la carne era fredda! E non giustifico questa poca attenzione al fatto che in concomitanza servivano due pranzi per comunioni. Anche lo scarpariello a questo giro mi ha un po' deluso: spiccatamente acido il pomodorino e con bucce spesse. Mi duole scriverlo perché comunque Lorenzo è sempre gentile e si è scusato. Sono certo che trattasi di un piccolo incidente di percorso. Spero che mi passi sta delusione, perché avevamo aspettative alte, e magari ci...