Ristorante Pizzeria Rodolfo — Restaurant in Nova Siri

Sono 30 anni che vengo in vacanza in questa località e devo dire che "piano piano" le attività di ricezione cominciano a capire l'importanza del turista che porta soldi. Ma l'atteggiamento fa ancora un po' di fatica a cambiare...

LOCATION: 7 Decentrato rispetto al paese, regala un po' di tranquillità e offre spazi più generosi rispetto a qualunque altro posto.

ACCOGLIENZA: 6 Tanto personale ma resti sulla porta in attesa che qualcuno si accorga che tu esista: sembra sempre che ti stiano facendo un favore a farti mangiare. Un sorriso ce lo regala la ragazza che viene a prendere l'ordine al tavolo (e infatti è polacca!) con la quale riusciamo piacevolmente a scambiare qualche battuta prima che la titolare la richiami all'ordine.

MISE EN PLACE: 6+ Ben apparecchiato ma senza pretese. Tavolini di plastica, tovaglia e tovaglioli di carta-stoffa.

MENU: 6 Menu non troppo chiaro e un po confusionario. Troppa la scelta per fare pensare che sia sempre tutto fresco.

PIZZERIA: 6 Pizza napoletana cotta a legna: alta nei bordi, più sottile al centro. Condimento non troppo generoso. Nel complesso la pizza è discreta e si lascia mangiare (ma aver bevuto, tutti, molto, durante la notte lascia pensare che l'impasto non fosse ben lievitato!).

CONTO: 5 Benché non ci sia scritto da nessuna parte ti ritrovi € 1.50 a testa di coperto. Risposta della titolare: forse a Roma non si paga. Qui si. Però sì è dimenticata di scriverlo sul menù. Poco graditi gli aumenti di 1€ su ogni pizza anche per le variazioni (ho sostituito la salsiccia con la nduja!) e non solo per le aggiunte.

CONSIDERAZIONI: Il cliente, soprattutto il turista che torna tutti gli anni, andrebbe coccolato: un sorriso, una considerazione in più, un consiglio, un "tutto bene? Avete mangiato bene?". Sono cose banali ma fanno la differenza. Forse, se pagate a parte, verrebbero messe...

Imbarazzante....per i titolari però!!!!! Al servizio un bello Zero!!!! Alle 15.22, ci siamo seduti alle13 stavamo aspettando ancora il primo. Nel frattempo è arrivato un solo piatto con tutti gli antipasti insieme. Tre di noi hanno preso menù di terra invece di quello di mare (perché due di noi sono intolleranti al lattosio e uno all'aglio): sono arrivati dei piatti composti di affettati davvero mediocri. la Basilicata terra di salumi incredibili ed invece sono arrivati prosciutto cotto, mortadella, crudo e salame tagliato finissimo, caldo e davvero senza nessuna caratteristica di qualità. Al centro mezza mozzarella di bufala. Come primo di pesce doveva essere una calamarata con polpo, seppia e rucola croccante (guardate la foto, sembrava un tritato di carni bianche, non si riconosceva un sapore), pasta totalmente scotta e rotta. Vi starete chiedendo qual è stato il primo di carne? Un po' di pazienza: ..... Calamarata con ragù (ma non quello della nonna☹️). Secondo filetto di salmone troppo cotto esternamente, ma mangiabile. Servito con tortino di spinaci (era un medaglione di spinaci piccolissimo, il tortino è un'altra cosa). Ho dimenticato di dire che siamo venuti a Ferragosto, allego i menù. Il menù terra se li valeva 25 euro era tanto...invece 50 euro. Ridicolo!!!!! La ristorazione è un mestiere, quindi nel rispetto di chi fa questo lavoro con impegno, serietà e sacrifici ritengo di poter consigliare almeno un bagno di umiltà nell'ascoltare i commenti negativi, anche quelli dei piatti che tornano indietro pieni in cucina per chiedere cosa non va, invece di dire che c'è troppa gente (tra l'altro...

Esperienza PESSIMA:

1 )Siamo arrivati e ci hanno comunicato che alcuni tavoli erano prenotati per una cresima e che avremmo dovuto aspettare un po' di tempo per sederci semplicemente.

• Sono arrivati altri clienti dopo di noi e loro hanno finito di mangiare prima che a noi arrivasse addirittura ancora il primo piatto.

Inoltre io guardavo verso la cucina (che era aperta) ed un cuoco ha chiesto di chiudere la porta. Primo segnale d'allarme per un cliente.

2. 3 ore per mangiare uno spaghetto alle cozze crudo e salatissimo. Inutile dire che anche il secondo faceva pena. Dopo le numerose lamentele al personale, ci hanno risposto anche con tono poco garbato dandoci del torto dicendo "le cozze sono salate, è normale".

3. Personale per nulla qualificato, cameriere in ciabatte, maglietta e pantaloncini, capelli spettinati. Sembrava mio zio. Le altre cameriere molto scorbutiche. Un tavolo si è rotto il piede e non hanno sparecchiato ai clienti che ci erano seduti facendoli sedere da un'altra parte. Attenzione che vi fate male in questo locale!

4. Conto € 91.50 inaspettato in quanto quattro cagatine di pizza pane (proposta come offerta dalla casa) son costate € 6-7. Mezzo litro di vino bianco annacquato (sempre della casa) costosissimo. Dopo tutte le lamentele, anche in fase di pagamento, hanno applicato un meraviglioso sconto di €1.50. Vergognoso.

Ripeto, vergognoso. Incredibile che...