Pizzeria Giulio Cesare — Restaurant in Novara

Locale moderno dall'anima pulita e intima. Luci soffuse, candeline accese, musica di sottofondo rilassante e confortevole; personale di sala gentile, affiatato e sorridente in camicia bianca, abile a gestire ogni evenienza; conduzione familiare consolidata: un'ottima prima impressione per una cena dal verso giusto. Chi è alla ricerca di un'esperienza d'avanguardia non rimarrà deluso: qui gli ingredienti sono tutti d'eccellenza, ogni cosa è selezionata e preparata con cura llo si percepisce dal profumo goloso appena arriva la pizza al tavolo e dagli aromi sprigionati al palato]. Si può scegliere fra ben sei impasti tutti a doppia lievitazione: tradizionale, multicereali, kamut khorasan, carbone vegetale, integrale e la farina intera dal sapore morbido ed avvolgente.

Abbiamo infatti scelto questa per gustare le pizze gourmet "Pinna Gialla", "Gambero rosso". ', e "Profumo di montagna" , digeribili e buone in tutti i sensi. È presente in sala un sommelier che sarà in grado di fare da guida nella scelta del vino adatto ad accompagnare la vostra pizza. I dolci, di buona varietà, sono di produzione del locale. Unica pecca? Ah,...

Siamo venuti da Milano per assaggiare questa pizza e siamo rimasti estasiati. Posso confermare che nelle nostre zone ci siano locali memorabili e per questo, tornare a casa così soddisfatti, ci ha veramente fatto piacere. Arrivati con mezz’ora di ritardo, siamo stati fatti accomodare senza problemi e abbiamo ordinato due pizze; la mia (la Vermouth) non era chiaramente una pizza tipica e ho voluto “rischiare” per vedere che idea e lavoro ci fossero dietro: abbinamento surreale, saporita, qualità degli ingredienti innegabile e poi l’impasto digeribilissimo che si scioglieva in bocca. Aggiungo €1,50 di coperto che, rispetto alla stragrande maggioranza di altre pizzerie e ristoranti, è motivato da una cura impeccabile dei bicchieri, dei piatti e del locale in generale, bagno compreso. Non saprei che altro aggiungere, se non la disponibilità del pizzaiolo, al quale abbiamo fatto i complimenti e con cui abbiamo parlato a lungo prima di andarcene. Pizzeria in 50Top Pizza (sezione ECCELLENZE) che meriterebbe molto di più, ma che forse pensa più al concreto che al marketing, rispetto a...

Prima volta che visitiamo questo posto... All apparenza bislacco... Privo di senso... Entriamo ci accolgono il barista molto gentile.. La signora molto carina presumo la titolare...ci accompagna al ricevimento... Facendo presente che non avevamo prenotato... Si danno da fare subito per trovarci un posticino... Bella l ambientazione e l arredamento molto kitch... Stile taverna degl artisti 😊 materiali di tavoli e sedie solidi a prova di bomba... Cura dei dettagli gestita molto bene... In ordinazione prese 3 pizze dal menù... Che arrivano praticamente subito con dei piattoni in terra cotta...All apparenza pizze belle a vedersi... Invitanti... Che fanno venire fame solo a vederle... Al primo morso si sente il sapore del datterino... La bufala bella plasticosa come solo la bufala dop si presenta... E finiamo in bellezza con la bordatura infinita 😊... Dulcis in fundo finiamo col botto coppetta profitterolls col cioccolato che cola come fosse oro... Grazie di tutto...siamo stati bene... Torneremo presto......