Trattoria Da Bisu — Restaurant in Novara

Sono stato alla trattoria Da Bisu di Novara e posso dire che è stato un vero piacere! Nonostante la trattoria fosse molto affollata, ci hanno fatto accomodare in pochissimo tempo, circa 5 minuti, il che dimostra un'organizzazione e un'accoglienza eccezionali. Il servizio è stato eccellente sotto tutti i punti di vista: il personale era cordiale, efficiente e attento alle esigenze dei clienti. La qualità del cibo era ottima, così come la quantità, e i prezzi erano davvero contenuti. Abbiamo mangiato bene e abbondantemente senza spendere una fortuna! Ma ciò che ha reso l'esperienza ancora più speciale è stato il dialogo con la titolare, una donna di origini sarde che ama il suo lavoro e lo fa con passione e alta professionalità. È stato un piacere parlare con lei e scoprire la storia dietro la trattoria. In sintesi, consiglio vivamente la trattoria Da Bisu a chiunque si trovi a Novara, soprattutto se ha molta fame! Il rapporto qualità-prezzo è ottimo e il servizio è accogliente e professionale....

Mi sono fermato in questa trattoria dopo aver letto varie recensioni; quindi sapevo benissimo che non era un ristorante di lusso. Prima di capire che era proprio quella l'entrata della trattoria ci sono passato davanti un paio di volte, poi ho visto che sul vetro di una finestra vi era la scritta "Trattoria" e sono entrato. Location: era meglio la mensa della ditta in cui lavoravo. Ambiente grande ma pieno di tavolini. Spazi ristretti, quasi a contatto di gomito con gli altri commensali. Personale: dovrebbero essere simpatici, ma troppo indaffarati a correre tra i tavoli, la cucina, il bar e le altre incombenze I pochi secondi che potevano avere "liberi" erano dedicati ai clienti abitudinari, giustamente. Cibo: pasta troppo cotta e di scarsa qualità, si appiccicava una penna all'altra; arrosto passabile, insalata verde con diverse foglie già quasi marce. Penso che non meriti...

Ho letto la recensione del cibo caldo fuori e freddo dentro. Semplice, è un classico di mala cucina, messo a congelare poi recuperato all'occorrenza, riscaldato alla veloce poi servito con nucleo centrale ancora gelido e parte periferica croccante e fumante Capitò anche a me anni fa quando questi "trattoristi" avevano il locale a s. Agabio, non volevo crederci ma successe e da allora ho evitato rigorosamente di metterci piede, e lo faccio tuttora. Bello e pittoresco il nome che si è dato ma... questa storia purtroppo continua; fortunati quelli che ricevono il cibo completamente riscaldato, allora!...il lupo perde il pelo ma non il vizio. Non sono un concorrente, non sono un detrattore, fui solo un malcapitato cliente. Locale a mio avviso...