Lu Cardillu Trattoria — Restaurant in Novoli

Titolo:

Se non avete fatto un percorso di pace interiore con Ghandi, si sconsiglia fortemente l'ingresso.

Recensione:

La cena più mediocre e con il servizio peggiore della nostra vacanza in Salento. Visto le recensioni abbastanza positive di questo locale abbiamo deciso di recarvici per una cena, chiamando appositamente per riservarci un tavolo, una scelta che ci saremmo ricordati per tutta la vacanza. Appena arrivati il locale non sembra neanche male: l'interno è molto semplice in pieno stile trattoria italiana, e d'estate allestiscono uno spazio esterno molto carino con luci e tavoli. Per quanto riguarda il cibo non mi soffermo più di tanto se non aggettivizzandolo come mediocre: antipasti congelati, pesce abbastanza passabile e pizza troppo bassa, un po' bruciata e salata. Il vero punto di forza per abbassare il punteggio del locale è il servizio. Chi non ha la passione e la volontà di esercitare un lavoro a contatto con il pubblico non dovrebbe portare avanti questo tipo di impiego. Appena entrati non ci è stata dedicata la minima attenzione, gentilezza, cortesia o figuriamoci sorriso. Abbiamo aspettato 20 min anche solo per ordinare. Nonostante avendo richiesto un antipasto, un primo ed un secondo a testa sembrava di doverlo fare richiedendo un favore personale alla cameriera. Ma è proprio dopo le ordinazioni che parte il bello del ""servizio"". I piatti della cucina arrivano un po' come le gioie della vita: mai tutti insieme e a distanza di secoli, anche per lo stesso tavolo, costringendo la persona a mangiare in faccia all'altra. Nello stesso tempo in cui ci sono arrivati i piatti facevo in tempo a fare un figlio, crescerlo e formarlo, insegnarli questo mestiere, e finalmente farmi servire da lui. Dopo aver ordinato gli antipasti (ricordo, surgelati già pronti) questi sono arrivati dopo un'ora e un quarto. Dopo un'altra mezz'ora è arrivato soltanto un primo (una pizza) e dopo 15 min anche l'altro (un antipasto di pesce) solo pressando molto la cameriera perché iniziavamo a spazientirci. Visto che avevamo solo una settimana di ferie abbiamo richiesto di cancellare le ordinazioni dei secondi piatti anche perché erano già passate più di due ore ed era tardi. Anche qui in modo molto sgarbato e distratto ci è stato detto non con poco scazzo che poteva andare bene. Al momento del conto (unica cosa positiva, comunque molto economico) hanno avuto anche il coraggio di chiederci se avevamo cancellato le ordinazioni perché eravamo pieni o perché volevamo andare via: in maniera molto garbata abbiamo provato a spiegare che era un po' per entrambe le cose. Ci tengo a precisare che queste problematiche legate al servizio erano presenti in tutti i tavoli, non solo per il nostro. Siamo usciti dal locale molto nervosi e arrabbiati perché la prima cosa che si ricerca in un locale pubblico è essere trattati con un minimo di decenza. Peccato perché il locale ha del potenziale e anche lato cucina abbiamo visto qualcosa di buono anche se migliorabile. Il servizio tuttavia è completamente da rivedere. E per "da rivedere" intendo licenziare gli incompetenti maleducati che lo gestiscono e assumere gente in...

Assolutamente da incubo… prendiamo l antipasto DI TUTTO 10euro a persona (minimo per 2)… verdure grigliate insapore e bruciate, chiediamo l’oliera cn il sale e l’aceto, portano il pepe nero e solo l’olio🤦🏼‍♀️… pane:non pervenuto… qualcosa di fritto a forma di pasta: senza sapore…involtini di melanzane che mia nonna si metterebbe le mani nei capelli se solo sapesse che gli ho pure dovuti assaggiare,.. affettati cn cattivo odore, l unica csa buona lo sformatino di zucchine cn parmigiano…BUONO… Prendiamo il primo… e qui preparatevi i primi devono essere uguali x ttt il tavolo.. nel senso nn due primi diversi(😅😅😅🥴)… prendiamo le linguine all’astice e vi prego di NN FARLO! Il mio emanava il classico odore di pomodoro non fresco…. Il mio nervoso era talmente alle stelle che nn l ho nem toccato e ho cancellato addirittura l ordine della frittura di calamari… che ha preso solo il mio compagno… GOMMOSA, chiaramente!.. Sono salentina, non sn una turista e so cm si mangiano le linguine all’astice qui da noi al contrario di quello che faceva credere la titolare ribadendo i suoi principi sui prodotti freschi:ma xchè non l hai assaggiato, oppure vedi i piatti tornare indietro:avvicinati al mio tavolo😅, forse sarebbe stato troppo cm qnd mi ha fatto pagare tutto la bellezza di 70euro! Un complimento merita però:la pazienza dei ragazzi...

Mi dispiace dover dare una stella, se fosse possibile anche zero ma una è il minimo. Conosco il posto da anni e non ho mai avuto problemi se non negli ultimi mesi. Tempi di attesa lunghissimi. Due weekend fa l’evento che non mi farà mai più mettere piede nel posto. Ho un serio problema al l’intestino e ho gentilmente chiesto già per telefono se avessero disponibile mozzarella senza lattosio per la pizza e la signora mi ha detto che avrebbe provveduto per la serata. (Lo dico in anticipo al telefono ovunque vado proprio per non trovare i locali sprovvisti) . Ormai conosco benissimo i sintomi dj quando mangio lattosio, non è un capriccio ma un serio problema scoperto da alcuni mesi. Mangio la mia pizza “senza lattosio”, ordinata alle 20.30 e servita alle 22.30, arrivo a casa e iniziano i miei dolori atroci, pancione come fossi incinta , sono stata male 3 giorni. Avevano palesemente usato una mozzarella normale. Non si gioca con la salute. Per me e la mia famiglia hanno...