Carpe Diem — Restaurant in Nuovo Circondario Imolese

Ristorante situato in una zona residenziale di Imola. Il locale ha una piccola veranda estiva mentre l'interno si presenta gradevole pulito e moderno nell'arredamento. Non è molto grande il tutto si riduce in una sola sala pertanto prenotare è d'obbligo. Il ristorante è gestito da una formidabile coppia di marito Roberto ( chef) e moglie Gianfranca ( servizio di sala) che non perdono colpi nel deliziare i commensali con piatti di pesce preparati con cura e fantasia tenendo conto l' ottima qualità di tutti gli ingredienti e le materie prime che vengono utilizzati costantemente nell'esecuzione dei loro piatti. Serate a tema con un vengono spesso proposte con un menù fisso che spazia dal pesce , dagli antipasti dai diversi primi e anche dalla carne . Si può anche accedere ai loro menù di degustazione pesce con prezzo fisso che definirei interessante visto la qualità di ciò che viene proposto. Ne periodo estivo il locale è aperto dal lunedì al venerdì ,questo fino alla metà di settembre se non ricordo male. Parcheggio disponibile davanti al ristorante possibilità di pagare con bancomat e carta di credito. Consigliato !! Unica pecca non ho visto accessi...

Sono stato a cena, facilmente raggiungibile con comodo parcheggio. La location accogliente è abbastanza curata, per come si mangia meriterebbe sicuramente di meglio. Veniamo ai piatti, qualitativamente molto buoni polpette di pesce ben fatte coccanti fuori morbide dentro con la sua purea di melanzane molto buona. Gamberi in kataify perfetti giusta quantità di kataify. Cappe sante perfette come cottura nn invadente il pangrattato. Orata involtini cottura perfetta morbidezza interna croccanti fuori, unico neo l impanatura di mandorle poco presente. Perfetta la scorza di limone presente. Passatelli con gamberi e agrumi molto buoni. Tortino riso con pistacchi, mi ha ricordato la torta di riso fatta in casa. La riprenderei. Il servizio gentile e accurato. Ci...

Il locale è piccolino e con pochi tavoli e questo, e l'attenzione dei gestori (che, se ho ben capito, sono moglie in sala e marito in cucina) rende tutto molto intimo e con una bella atmosfera. La mia famiglia, è stata invita al Carpe Diem da amici e siamo stati serviti con un menù fisso a base di pesce, con tanti piccoli assaggi, serviti in contenitori a forma di barchetta. Tutto veramente perfetto, atmosfera, cibo, servizio,e nonostante le portate fossero fatte di piccoli assaggi, ne arrivano talmente tanti che si esce dal locale con la pancia piena...no so quantizzare la spesa essendo stata una serata offerta dai nostri amici, ma di sicuro i prezzi saranno vissuto sito... Consigliato con...