La Sosta — Restaurant in Olbia

Capita spesso di cercare un ristorante e di basarsi sul feedback di altri utenti, dalle foto dei piatti e dai commenti mi sarei aspettato una qualità migliore di questo ristorante, ma purtroppo mi ha deluso molto . Ovviamente sappiamo benissimo che Olbia come tutta la costa è pieno di ristoranti poco autentici e molto turistici, ma pensavo di trovare un classico ristorante italiano medio, di quartiere, ma con piatti più saporiti e di maggior qualità . Io ristorante in ogni caso, ha un ambiente normale senza troppe pretese, on il forno a legna per le pizze all'entrata e un sala in stile super tipico, delle zone di mare, con misw en place, con tovaglia di stoffa e tovagliolo di carta . Due calici di vino buoni e un piacevole tagliere di pane con abbondante pane carassau e della focaccina di pasta di pizza molto buona .

Abbiano ordinato quello che a parer nostro poteva darci più soddisfazioni al palato, iniziando con un a zuppetta di mare rossa, che però ci ha deluso da subito, a parte ben diversa da quanto proposta in foto, si presentava scarna di pesce, 8 cozze 4 vongole , due gamberetti e um mezzo granchietto anche se di buona qualità , immersi in un sugo di pomodoro ben SLEGATO dal resto e di poco sapore di mare. A seguire due primi piatti, uno spaghetto alla chitarra con battuta di gambero , dove abbiamo ritrovato lo stesso sugo di pomodoro della zuppetta precedente, solo un po' piu carico di aglio ma assolutamente non ben amalgamato con il resto del piatto, un buon pomodoro si ma di mare niente; e della fregola ai frutti fi mare, anche questa non solo molto lontana dalla foto promozionata, ma anche da uno stamdard minimo che ci si aspetta mangiandola in questa zona. Poco pesce , prova di sughetto e con un fondo abbastan a importante di olio, insomma un piatto tipico che si potrebbe trovare in un classico ristorante di costa per stranieri . In definitiva il ristorante ci ha deluso , non avevamo molte pretese ma pensavano di trovare un minimo di qualità, ma in definita il miglior piatto è stato il tagliere di pane con la fantastica focaccina...

This restaurant was the best we've been to in Olbia. My wife and I stumbled across this gem after being traumatized by some of the other restaurant experiences in town and were pleasantly surprised. The menu was fairly priced and had many options, the food quality was fantastic. They serve you fresh homemade focaccia at your table along with the standard breads which was very appreciated and the focaccia was DELICIOUS 😋. Portions are also massive which is amazing. Tiramisu is highly recommended. We wish we could have come again as we discovered this place right...

Un’esperienza culinaria davvero eccellente! Il ristorante ci ha conquistati sin dal primo momento, con un’atmosfera elegante ma accogliente e un servizio impeccabile, sempre attento e cordiale.

La degustazione di antipasto di pesce è una vera celebrazione del gusto: piatti curati, materie prime freschissime e abbinamenti sorprendenti. Piacevolissima conclusione con una squisita crema catalana.

Ottima anche la selezione di vini, con etichette locali che esaltano i sapori del mare.

Non abbiamo avuto l’occasione di provare la pizza ma, sbirciando fra gli altri tavoli, ci siamo ripromessi di provarla quando torneremo ad Olbia.

Un posto da consigliare a chi ama il buon pesce e vuole vivere un momento speciale all’insegna della qualità e del gusto. Ci torneremo sicuramente

Una nota di merito particolare a Katy che mi ha aiutato a risolvere un piccolo “inconveniente” (ma anche l’altra ragazza e la proprietaria sono state...