Masseria Bandino — Restaurant in Otranto

We spend 5 nights in Masseria Bandino. The overall experience was acceptable, the location is very convenient, easy access to the best beaches in the region and has free parking. Sleep quality was very good as the area is relatively quiet. The breakfast has a wide variety and is served in a cute backyard. It is located in the nature and has a relaxing atmosphere. Also their own restaurant serves very good quality food.

When we arrived the room seemed to not have been used for a long time, the furniture and walls were covered in dust (e.g. the wine cups had dust rings on the table once removed) but on the second day they did a cleaning of the room and it was fine. Breakfast was a great variety of high quality food but the personell is only firefighting and cannot keep up with the service. Though, everyone was amicable. On the second day we got plastic wine cups with the remark that it is less dangerous for them not to break. For a 4 star hotel selling wine 20€+ I’d expect differently than drinking it from plastic cups. Also here we got an exchange once requested for. Overall we did not feel as welcome as older guests seemingly more...

Sono venuta a mangiare in questa masseria insieme al mio ragazzo ieri sera, l’abbiamo trovata per caso dopo aver cercato una masseria per giorni in cui potessimo fare una bella cena e le aspettative sono state superate alla grande, è stata un’ottima esperienza sotto tutti gli aspetti: il personale era cordiale, preparato, super professionale ma senza metterci a disagio, i camerieri sono stati totalmente in grado di consigliarci sia sul cibo che sul vino. Il cibo era davvero buonissimo e ad inizio serata ci hanno anche mostrato ed illustrato su un vassoio il pescato del giorno. Ci hanno accolti con un’entrée da loro definita come una “frisa scomposta” con gazpacho, olio al rosmarino, cipolla di tropea e crostini croccanti, già questa prima portata di benvenuto prometteva bene per il resto della cena. Ci hanno portato naturalmente anche del pane e dei grissini prodotti da loro, davvero buoni. Abbiamo deciso di prendere 1 antipasto da dividere (fiori di zucchina ripieni di ricotta e caciocavallo stagionato con gamberi cotti in tempura su salsa al peperone verde), ci hanno aggiunto un fiore e un gambero in più in modo da dividerceli in modo pari (con giustamente una piccola aggiunta di prezzo), successivamente io ho preso delle linguine alle vongole con salsa al tarallo e friggitelli a crudo, forse tra tutti i piatti che abbiamo preso è stato quello che mi ha entusiasmato meno, complice il livello elevato degli altri piatti ordinati, il mio ragazzo come primo ha preso il polpo cotto a bassa cottura laccato con la sua acqua, con sponzale brasato e la sua maionese, eccezionale con polpo morbido e maionese delicata ma allo stesso tempo saporita e che creava un perfetto abbinamento con il polpo. A seguire abbiamo preso controfiletto di Manzo, riduzione ai Fichi e vino rosso, insalatina di Cucumeddha (tipo cetriolo) e caroselle all'Aceto, a dir poco perfetta, presa con cottura media. Come “secondo” il mio ragazzo ha voluto provare l’astice (parte del pescato del giorno), c’era la possibilità di averne solo metà in una pasta della quale era possibile scegliere la tipologia: ha optato per le linguine all’astice, piatto molto saporito e quantità giusta, proprio come per il resto dei piatti ordinati. Ad accompagnare questi piatti volevamo un vino bianco pugliese che ci è stato consigliato dal cameriere, molto preparato. Abbiamo concluso la cena con due dolci: oltre al morbido al cioccolato con sorbetto ai frutti rossi e crumble di cacao amaro, ci è stato consigliato consigliato la loro interpretazione del tiramisù, che era particolare ed è stata una piacevole scoperta: mascarpone (non troppo liquido come lo trovo solitamente ma bello spumoso), crumble di biscotto alla cannella e granita di caffè, freschissimo e per niente pesante rispetto al tiramisù tradizionale. Insieme al dolce ho preso una liquirizia (che prendo quasi ovunque essendo il mio amaro preferito) ed è stata la più buona che io abbia mai provato, sembrava davvero liquirizia sciolta. Purtroppo abbiamo scoperto questa masseria l’ultima sera di vacanza, altrimenti sarei tornata altre 100 volte. In totale abbiamo speso 170€, prezzo più che onesto in quanto totalmente in linea con la qualità dei piatti e con...

As you drive into the area you wonder if you've made the right choice. The surounding countryside is flat and there is a bit of building rubble and rubbish on the roadsides and it's not where you think an excellent rated Hotel should be sited. It's a little out of the way to the town of Otaranto and you will need a car with GPS to get you here. Howevere, once you enter those gates, it truely is an excellent stay. The staff are friendly and obliging to help, the rooms more than adequte and thoughtfully set out. The pool area is just wonderful, set in the olive trees with lovely deck chairs. The hidden bonus is the attached and busy restaurant which can be considered fine dinning and given the drive back to town, it is a really welcome addition and easy choice to "stay in". This was easily the best attached dinning we had on our whole trip and bordered on "exceptional dinning with attached hotel". The outside courtyard area was a great spot for the good breakfast that was offered as part...