Siamo tornati a La Pignatta dopo molto tempo. Non ci ha delusi. Nonostante le limitazioni dovute alla pandemia la qualità e la varietà delle proposte è rimasta invariata, forse cresciuta. La qualità è sempre ottima e i prezzi ragionevoli. Il dehor è caratteristico. Una "vera corte" interna, dove sono state conservate le caratteristiche architettoniche del luogo, una delle parti più antiche della città. L'arredamento è semplice ordinato e consono al luogo, aggiunge valore al locale proprio per l'assoluta mancanza di ricercatezza, che risulterebbe peraltro fittizia e comune a molte finte cantine o osterie ormai banalmente standard. Ci piace proprio per questa sua autenticità. Inoltre garantisce la giusta riservatezza e distanza da rumori, traffico, schiamazzi o altro tipico di molti dehor dei centri storici. È apprezzato da una clientela trasversale, per età e disponibilità economica. Lo consiglio sempre soprattutto a chi interessa la qualità, il giusto rapporto qualità prezzo e la lunga esperienza dei titolari. Non è adatto a chi voglia esibire conti stellari a riprova del proprio "valore", ed è disposto per questo a cenare in condizioni albientalmente sfavorevoli. Il personale di sala è efficiente e gentile, non fintamente affettato, simpatico.