Ristorante Azuma — Restaurant in Padua

Da amante della cucina giapponese e habitué di Azuma Cividale, ero curioso di provare il Ristorante Azuma di Padova durante la mia ultima visita in città. La mia esperienza? Assolutamente all'altezza delle aspettative.

Innanzitutto, l'ambiente. Azuma Padova si distingue per un locale ben curato, dove l'attenzione ai dettagli salta subito agli occhi. L'atmosfera intima e accogliente invita al relax, rendendolo il luogo ideale per una serata speciale. Le zone riservate, dove è possibile mangiare godendo di un'esperienza privata e tranquilla, sono state una piacevolissima scoperta, valorizzando ulteriormente l'esperienza culinaria.

Parlando di cucina, il menù di Azuma Padova si rivela estremamente variegato, offrendo un'ampia scelta che spazia dai piatti classici giapponesi a vere e proprie specialità, capaci di soddisfare sia i palati più tradizionalisti sia chi cerca sapori nuovi e avventurosi. La qualità del cibo è eccellente, ogni piatto è una conferma del perché i ristoranti Azuma godano di una così buona reputazione.

Non meno importante, il personale e il titolare si sono dimostrati estremamente disponibili e cordiali, contribuendo a rendere l'atmosfera ancora più piacevole e familiare. L'ospitalità è senza dubbio uno dei punti di forza di questo ristorante, facendo sentire ogni cliente veramente speciale.

In conclusione, posso affermare con certezza che Azuma Padova, così come Azuma Cividale, rappresenta una certezza per chi cerca un'esperienza culinaria giapponese di qualità. Che siate di Padova, di passaggio, o semplicemente alla ricerca di un'ottima cucina giapponese, Azuma è decisamente consigliato. Una conferma del marchio Azuma, che continua a essere sinonimo...

Abbiamo pranzato in due.

Il servizio è stato velocissimo e attento, bisogna dire che non c'era il pienone, ma nonostante questo sono stati leggermente sopra la media per velocità e attenzioni.

Caratteristiche positive sono: -Sicuramente la quantità di piatti, anche diversi fra loro, che propongono -Le decorazioni impeccabili ed edibili dei piatti che danno la sensazione di una cura in più rispetto ad altri sushi all you can eat -Le poke che ho trovato, anche quelle, con abbinamenti molto interessanti e per di più di dimensioni più che accettabili per poter comunque assaggiare altre cose sul menù -Il servizio gentile e disponibile (avevano sbagliato un temaki e ho trovato i loro modi cortesi ed efficienti, e si sono preoccupati che il pranzo fosse stato di nostro gusto) -Non c'è un limite al sashimi di salmone -Nigiri di gambero crudo super consigliato -Ottimo il sapore del riso -Persino il menù dessert è completo ed invitante

Caratteristiche negative: -La quantità di piatti ordinabili solo la sera che normalmente in altri all you can eat sono disponibili a pranzo. Vederli sul menù mi ha fatto soffrire, ma potrebbe essere stato un mio errore non scegliere direttamente il menù serale, o potrebbe essere una mossa marketing per far tornare le persone di sera (cosa che ho intenzione di fare, infatti) -Nigiri salmone un po' sbilanciato il rapporto riso/pesce

Ci tornerò sicuramente per provare alcuni dei piatti più originali della sera e lo...

Prima volta che testiamo questo Ristorante di sushi con menù all you can eat con molte proposte interessanti. Serata di San Valentino. Piatti di sushi molto buoni e ben fatti con la giusta quantità di riso. Uramaki con gambero in tempura top, con la tempura croccante e non bagnata/umida come accade in molti all you can eat. Proposte varie e nuove, anche sul crudo (sashimi) dagli scampi alle ostriche.

Il servizio con noi è stato un po’ lento forse a causa della serata di San Valentino e tutti tavoli da 2. A fine serata senza chiedere nulla il titolare (credo) alla cassa si è scusato per l’inconveniente applicando uno sconto alla cena di sua iniziativa, molto apprezzato il gesto. A parte le tempistiche che da quel che ho capito è stata un’eccezione, l’unica consiglio che mi sento di dare è di passare un po’ più spesso a liberare il tavolo dai piatti conclusi.

Ci torneremo...