La Passatella - Agri-Pub — Restaurant in Paganico Sabino

Non so come descriverlo, piccolo ambiente dove mangiare a conduzione familiare gestito da mamma in cucina e figlio al servizio della clientela. Visitando il paese di Paganico Sabino ci siamo imbattuti in questo luogo dove pranzare. Ci ha accolto la signora in maniera gentile e chiedendoci cosa volessimo mangiare. Ci ha proposto un paio di primi, logicamente a vendo pochi coperti non pensate di andare la e sceglierà 6/7 rupimi differenti. Io e la mia compagna abbiamo preso un tagliere di affettati e salumi buonissimi e due primi. Fettuccine con porcini, spettacolari, ancora complimenti alla cuoca. Poi una fetta di crostata preparata dalla stessa, un vero spettacolo, poche volte ne ho mangiate di così buone. Il posto è arredato in stile vintage con locandine dei punk Floyd, Eric Clapton e altre cose del genere, servizio familiare e caloroso ma tranquillo senza confusione dei ristoranti strapieni che si trovano la domenica. Lo consiglio e ci torneremo sicuramente....

Una buona notizia: grazie alla fattiva e cordiale signora Fiorella e all'impegno del figlio Gianluca, da due anni è finalmente tornato possibile mangiare a Paganico Sabino! Il locale, su via Umberto 1, non è grandissimo (pochi tavoli all'interno e spazio al massimo per un tavolo extra all'esterno), ma accogliente. Poster che richiamano la grande musica pop abbelliscono Le pareti. Spicca la qualità delle materie prime, pressoché tutte locali. Le ottime verdure (asparagi, bieta, fagioli, zucchine e cicoria) possono essere gustate come antipasto (accanto a ricchi taglieri), come contorno o come accompagnamento di invitanti primi piatti (eccellenti le fettuccine alle zucchine al guanciale della già lodata signora Fiorella!). Poi salsicce per secondo e una buona scelta di birre artigianali del reatino per accompagnare le pietanze. In più, diffusa simpatia che non...

Era chiuso quando sono arrivato,uno dei proprietari (che ere li fuori)mi ha letteralmente accolto facendomi accomodare (fuori,sul vialetto)con tavolino e sedia apparecchiato da lui anche scusandosi un po per la loro chiusura...ho apprezzato molto la loro esposizione di verdure da loro coltivate, purtroppo non sono riuscito a cenare ((13/16 posti bisogna prenotare perché la Signora cucina solo per i prenotati) anche se si erano offerti molto volentieri di ospitarmi a cena (ero solo)e farmi assaggiare ciò che si poteva preparare...lo consiglio vivamente,.magari fate uno squillo prima e non...