JANCU miracle bay — Restaurant in Palizzi

Una fantastica cena in spiaggia, senza la percezione del trascorrere del tempo!

Seguivo Jancu dallo scorso anno attraverso la loro pagina IG e finalmente quest’anno ho avuto la possibilità di provare la loro cucina ed accoglienza.

STRUTTURA davvero ben pensata nell’organizzazione degli spazi e nell’uso del colore bianco che richiama famosi lidi di carattere internazionale.

Lettini, ombrelloni e spiaggia sono estremamente puliti ben posizionati e serviti anche da una cabina d’appoggio dove vi è la possibilità di dedicarsi al cambio vestiti dopo una doccia rinfrescante.

AMBIENTE giovane ed al contempo tranquillo ideale per famiglie con figli o gruppi di amici che adorano trascorrere del tempo insieme, sorseggiando dei rinfrescanti GinTonic offerti in diverse varianti: Only good vibes 😎 Sembra ci sia anche un DJSet davvero interessante durante il fine settimana.

Passiamo ora al cuore della recensione: come si mangia?

La cucina è a vista, completamente aperta sulla sala, dove spicca il bellissimo forno a legna dal quale vengono sfornate dal maestro pizzaiolo napoletano delle pizze davvero succulente. Ho mangiato una marinara con impasto e qualità del pomodoro di altissimo livello: vera pizza napoletana!!

Spostando lo sguardo all’area della cucina, si riesce a percepire nei gesti del personale l’attenzione che dedicano ad ogni piatto: ben presentati, fantasiosi e che guidano alla scoperta di sapori della terra di Calabria. Inoltre, vengono quasi sempre proposti fuori menu davvero interessanti per gli amanti del buon pesce.

Ho apprezzato in particolare gli involtini di pesce spada, la frittura di pesce ed un polipo cucinato in maniera eccelsa accentuando morbidezza e croccantezza della carne, proposto con una maionese di olive: fantastico.

Dimenticavo, nota 10 al servizio. Preciso, Rapido e molto Professionale, i ragazzi in sala hanno risposto prontamente a tutte le nostre richieste sempre con il sorriso e la gentilezza che ci si aspetta da una realtà calabrese come...

Food is eccellent, starting from a simple Margherita pizza done at napolital style, contiunuing eith octopuss carpaccio, fried calamari and prawns, and spaghettoni very thick and " meaty" with mussels and clams. Atmosphere is super. Only a littly weird is the road to arrive, but once here you enjoy the game experience....

Ho avuto il piacere di cenare al ristorante JANCU sul mare e sono rimasto molto soddisfatto dell'esperienza complessiva. L'atmosfera del ristorante è incantevole, con una vista mozzafiato sul mare che aggiunge un tocco speciale alla serata.

Il servizio è stato cortese e attento sin dal momento in cui siamo entrati. Il personale è stato disponibile nel fornire consigli sul menu e ha fatto in modo che ci sentissimo ben accolti durante tutto il pasto.

Passando al cibo, sono rimasto colpito dalla varietà di piatti offerti e dalla loro presentazione. Ogni portata era preparata con cura e aveva un gusto delizioso, montanarine top .

Non posso fare a meno di menzionare la freschezza degli ingredienti utilizzati nei piatti a base di pesce, che sottolinea il legame autentico del ristorante con il mare...