Flapper Bistro — Restaurant in Palo del Colle

Sono stato diverse volte in questo locale e devo dire di averlo trovato soddisfacente. Da solo.. in gruppo... in compagnia... Sempre disponibili, sempre pazienti, sempre gentili. Ci sono tavoli esterni, interni e nel gazego (più riparato); locale ben tenuto e pulito, varia la scelta per il brunch ed ottime le quelle per gli aperitivi. Oggi sono stato per pranzo e con una varietà di antipasti, trancio di pizza, spaghetti al pomodoro con pezzi di pancetta brustolita, birra alla spina e calice di risato. Ma non tutto è risultato nel pieno delle aspettative... un pò per superficialità. Le bevande sono arrivate 15 minuti prima che fosse servito l'antipasto... Il trancio di pizza è arrivato freddo... arrivato poi in perfetta cottura. Gli spaghetti erano ottimi, al dente e caldi... praticamente espressi. Il prezzo... "giusto" anche se nei paesi ritieni di spendere meno, dimentichiamo che la manodopera e i componenti dei piatti sono gli stessi in...

Non sono nuova di questo locale, e nulla da dire sul cibo... Ma ahimè questa volta non è stato possibile usufruire. Prenoto in mattinata chiedendo un posto per due e avvisando di avere un cane. Viene presa la prenotazione e richiamo per chiedere una piccola rettifica di orario. Tutto bene fino a quando ci siamo presentate il posto c'era ma vicino all'ingresso perennemente aperto in quanto unico ingresso e su un tavolo che non è un tavolo ma uno snack bar, non consono per una cena ma per colazione o aperitivo. In nessuna delle chiamate è stato riferito e alla mia rimostranza hanno fatto il classico scarica...

Una bella sorpresa a Palo del Colle. Menu che spazia tra panini, insalate, humburger, scrocchiarelle e antipasti di vario genere; a pranzo era presente anche un primo fuori menù molto interessante.

Seppur affollato quando lo abbiamo visitato, il personale è stato veloce e ci ha servito in modo cordiale e attento.

Ottimi gli humberger, carne di qualità e ingredienti ben assemblati; tutti i sapori erano ben distinti.

Buona anche la cheesecake, disponibile in diversi gusti; noi abbiamo provato quella al pistacchio e non ci ha deluso.

Ci torneremo sicuramente a cena per provare il...