Picare’ Restaurant — Restaurant in Parete

Ho cenato in questo ristorante emergente dell'aversano lo scorso venerdì.

Ho apprezzato molto la location dai toni contemporanei, ma caldi e accoglienti.

Accoglienza e servizio impeccabili, il proprietario, Giorgio, pone molta attenzione alla cura del cliente: è chiaro e ben approfondito il suo background nella ristorazione di lusso.

Come antipasto ho assaggiato il la frittura di baccalà e il polpo picaré che, devo dire, erano eccezionali sia nella presentazione che nel gusto.

Come primo, invece, ho assaggiato il risotto dello chef: un'esplosione di colori e sapori, unica per il palato. la cena era accompagnata da una bottiglia di Fiano di Avellino, Sella delle Spine, che si è sposato benissimo con la cena servita.

Infine, riguardo al conto, esattamente come me l'aspettavo: giusto per il calibro dei piatti e del servizio.

Ritornerò sicuramente ed auguro a Giorgio e al suo staff...

Ambiente carino, pulito, rifinito. La ricerca dei materiali é di qualità: Tutti naturali legno ferro e stoffe. Unica pecca la gamba del tavolo anche se bella e di design occupa troppo spazio e rende difficile avvicinarsi al tavolo per una persona alta.

Servizio veloce ed organizzato. Cucina a vista, personale con abbigliamento professionale. I piatti vengono controllati prima di essere serviti. Non vengono lasciati piatti sporchi davanti al commensali. Posare sostituite ad ogni portata.

Cibo buono non ho potuto scegliere a mio gusto quindi non posso dare un punteggio massimo, comunque i piatti sono visivamente ben presentati ed appetibili, i sapori sono corposi e si distinguono bene le materie prime. Qualcuno aveva troppa salsa a mio parere ma non copriva il sapore. Forse quello nella seconda foto con i gamberi aveva troppa maionese ma...

Sono stato da Picaré e ne sono rimasto davvero colpito. La cucina italiana è eseguita con grande cura e passione: ogni piatto racconta una storia di tradizione e qualità. La location è elegantissima, ma allo stesso tempo accogliente — ti senti subito a casa.

Un ringraziamento speciale va ai proprietari, persone squisite e sempre disponibili, in particolare a zio Nicola, che con il suo calore e la sua simpatia rende l’esperienza ancora più autentica e familiare.

Consigliatissimo per chi cerca ottimo cibo, atmosfera raffinata e un’accoglienza che viene dal cuore. Tornerò...