Bar Trattoria da Antonia — Restaurant in Parma

in passato ci venni qualche volta. Oggi sono passato quasi apposta da Parma per ritornarci ma siamo rimasto delusi. Positivo:locale accogliente, con salette bene arredate, personale gentile, ossobuco buono, parmigiano grattugiato per condire ottimo Negativo:Non ti portano un menu ma potrebbe anche andare perché viene esposto in un solo punto scritto su lavagna. Molto negativo è che non mettano I prezzi delle singole portate ma indichino 25 euro menu' completo per cui se desideri solo un primo ed un contorno o due secondi od altre combination parziali non sai quanto spenderai e cio' è fastidioso quanto il dover chiedere al cameriere il prezzo dei singoli piatti;nota bene che la cameriera ha chiarito che non c'e' solo la soluzione del menu a prezzo fisso ma si mangia anche "alla carta" ma I prezzi sono ignoti per i clienti. I tortelli di ricotta ed erbette van bene ma senza lode tanto più che siamo a Parma. Ordino tagliatelle con funghi porcini e salsiccia-mi arrivando solo con salsiccia ma probabilmente è solo che non ci siam capiti;do per scontato che siano tagliatelle fatte in casa ma palesemente non lo sono ed a parte il sugo che era appetitoso, queste son pure di dozzinale qualità . Ora se vado in trattoria e ristorante con menu' pranzo fisso lavoro a 12 euro allora è plausibile che mi portino la pasta presa al supermercato ma non qui, è non mi riferisco solo al prezzo di 25 euro che comprendendo altre portate puo esser giustificato ma al fatto che in quest ambito non si danno tagliatelle ben lontane da quelle che ti aspetteresti normalmente in una buona trattoria e tanto piu in Emilia ed a Parma dove giro nei ristoranti da cinquant anni. Consiglio:se non potete piu farle in casa, prendetele in un buon pastificio o anche all ipermercato ma almeno almeno quelle tipo pasta fresca confezionata che un po di più si avvicina come consistenza a quelle...

We were in 15 people today. They Made us pay more than what we actually ate. zero control. I Definitely not would not come back and I dont recommend it.

On our table of 4, I literally ate an entrance of some salumi, ham, cheese and torta frita ( the typical Parmeggiana entrance). we shared this in 4. Then we ate two tortelli plates in 4. A bottle of wine and 2 bottles of water and we paid €30 each person. Extremely expensive and the quality was not...

Dall'istante in cui si entra nella Trattoria da Antonia, si viene avvolti da un'atmosfera autenticamente italiana che incanta e delizia i sensi. Questa gemma nascosta nel cuore di Parma è, a mio avviso, la miglior trattoria d'Italia, e non faccio mai mancare una visita ogni volta che mi trovo in zona.

Iniziamo dal personale: è una rarità trovare uno staff così cordiale, professionale e appassionato di ciò che fa. Si percepisce chiaramente l'amore e la dedizione che mettono nel servire ogni cliente, assicurandosi che l'esperienza di ciascuno sia unica e indimenticabile.

Ma il vero protagonista qui è il cibo. Ogni piatto parla della ricchezza della tradizione culinaria italiana, preparato con ingredienti freschi e di qualità. Le ricette sono quelle autentiche che evocano ricordi d'infanzia e ti trasportano direttamente nelle cucine delle nonne italiane. Ogni boccone è una sinfonia di sapori che danza sul palato, lasciandoti desideroso di più.

Personalmente, ogni volta che passo da Parma, fare una sosta alla Trattoria da Antonia non è solo un desiderio, ma una pausa obbligata. È un luogo dove il tempo sembra fermarsi, e dove ci si può concedere un momento di puro piacere gastronomico.

Se siete alla ricerca di un'esperienza culinaria autentica, che celebra la vera essenza dell'Italia, non potete assolutamente perdervi la Trattoria da Antonia. Una promessa: non...