Opí Profumi di Sicilia — Restaurant in Partinico

Opì Profumi di Sicilia: un tuffo nei sapori e nella storia di Partinico...110 cum laude In via Crupi 19 a Partinico, Opì Profumi di Sicilia è molto più di un semplice ristorante: è un luogo dove la storia e la tradizione siciliana si incontrano in un'atmosfera unica. Il nome "Opì" richiama l'opificio che un tempo occupava questi spazi, e grazie alla visione dei gestori Michele, Claudia, Domenico e Giulia, sotto la sapiente supervisione di Giuseppe, il locale ha mantenuto intatta l’anima originale. La Mulazza in pietra e la maestosa ruota che un tempo macinava le olive sono ancora presenti, simboli tangibili del legame profondo con il passato. Inoltre, i fiscoli utilizzati per l'illuminazione contribuiscono a mantenere un'atmosfera autentica e suggestiva.

Una serata di eccellenza

Ieri sera ho avuto l’onore di vivere un'esperienza culinaria straordinaria presso Opì. La serata è iniziata con un'eccezionale selezione di antipasti, tra cui lo Sfincionello Palermitano, che ha sorpreso tutti per la sua intensità di sapore, e il piatto tipico di Partinico, il "Vota e Svota", una vera delizia semplice e saporita a base di mozzarella, prosciutto e pomodoro.

Le pizze gourmet: tradizione e innovazione nel piatto

Le pizze di Opì sono state il vero cuore della serata. Con proposte che fondono tradizione e creatività, come la L'Opi, la Bella di Napoli, la Mulazza Rivisitata, la Leggerina, la Parmigiana Sbagliata e la Porcina, ogni morso ha raccontato una storia di sapori autentici e ingredienti di altissima qualità.

Dolce finale: un trionfo di sapori

La serata si è conclusa con un finale dolce degno di nota. Il Cannolo Scomposto ha entusiasmato i presenti con la freschezza della ricotta di pecora, mentre altri dolci come il Tiramisù e la Cheesecake ai Frutti di Bosco, realizzati con maestria dal sapiente cuoco del ristorante, hanno aggiunto un tocco di eleganza e bontà alla chiusura del pasto. La frutta fresca, come l’ananas e il melone siciliano, ha ulteriormente valorizzato l'offerta dolciaria, dimostrando l'attenzione per i dettagli e la qualità.

Un ringraziamento speciale

Un grande abbraccio e un sentito grazie al mio amico Ninni per avermi regalato questa preziosa scoperta della gastronomia siciliana. Opì Profumi di Sicilia si è rivelato un vero e proprio gioiello culinario che non vedo l’ora di consigliare a tutti gli amanti del buon cibo.

Opì Profumi di Sicilia non è solo un ristorante, ma un luogo dove la storia, il gusto e la tradizione si fondono in un’esperienza culinaria unica. Grazie alla passione dei suoi gestori, questo locale continua a essere un punto di riferimento per chi cerca il vero sapore della Sicilia, in un contesto che celebra la memoria...

Serata no per l'organizzazione. Siamo stati uno dei primi tavoli a sedersi, ore 20:15 circa, e 7 pizze su 8 sono arrivate verso le 22, l'ultima l'hanno portata quando già avevamo finito di mangiare (e non abbiamo preso nemmeno antipasti).dopo diverse lamentele alla fine il titolare viene al tavolo e chiede se vogliamo caffè/amaro o altro, ho pensato a mo' di farsi perdonare per l'attesa e invece tutto rigorosamente nel conto nonostante un caffè e un amaro all'arrivo al tavolo gli si sono ribaltati sul vassoio sporcandoci una camicia e un giubbotto (per carità capisco e succede, rispetto chi lavora). P.S. non pretendo nulla, ma a volte un piccolo dettaglio sistema in po' la serata no, ma neanche questo ieri sera. Detto questo..pizze super deliziose e locale molto bello lo...

🌿 Opí Profumi di Sicilia – Il nostro angolo di felicità a Partinico 🌿 Da Opi ogni volta che ci sediamo a tavola, ci sentiamo accolti e coccolati come in famiglia. La pasta ai ricci, il nostro piatto preferito, è una vera poesia di mare, intensa e raffinata, mentre la pizza è semplicemente spettacolare: impasto leggero, ingredienti di altissima qualità e un equilibrio di sapori che conquista. L’atmosfera è calda, autentica, e i proprietari sono persone meravigliose, sempre sorridenti, appassionata ed amanti del loro lavoro. Da Opí si respira Sicilia, si gusta tradizione e si vive un’esperienza che lascia il segno. Un luogo dove il cibo nutre l’anima e ogni dettaglio racconta amore.

Lorena...