Ristorante pizzeria La Buria — Restaurant in Peschici

Pizza davvero deliziosa, impasto leggero e croccante al punto giusto. Ottime anche le guarnizioni poste sopra. Dopo quasi una settimana a Peschici è il primo ristorante in cui ci siamo sentiti accolti nel modo adeguato, da clienti milanesi (in molti posti ci è capitato di ricevere occhiatacce e trattamenti scortesi). Abbiamo inoltre provato le crocchette della casa (eccezionali), dolci e caffè. Location non con vista mare ma comunque esteticamente piacevole e tenuta bene. Conto perfettamente in linea con quello che abbiamo mangiato e bevuto.

Purtroppo non riesco a dare una valutazione da 5 stelle per due motivi: Quello che sembrava il proprietario e tutto lo staff della cucina, a differenza dello staff di sala, non indossava la mascherina (capisco che lavorare con un pezzo di tessuto in faccia non sia comodo, ma la tutela della salute viene prima di tutto) Il tortino al cioccolato ordinato come dolce è arrivato dopo un minuto dall'ordinazione, il che vuol dire che non è stato cotto al momento. Infatti all'interno era tiepido e all'esterno decisamente freddo, inoltre il gusto non era dei migliori, troppo zuccherato. Mi ha dato l'impressione di essere stato fatto con quei preparati per dolci già pronti. Non sono riuscito a finirlo.

Oltre a questi due punti negativi, ci siamo trovati benissimo, servizio e qualità della...

Un ottimo ristorante nel cuore del Gargano. È possibile provare piatti a base di carne e pesce, tipici della tradizione culinaria locale. Alternativamente si può optare per una pizza, il cui impasto è diverso da quello delle pizze tradizionali, risultando più leggero e digeribile, a mio avviso. Personalmente ho scelto piatti a base di pesce ed è stata una scelta vincente in quanto è stato tutto ottimo in termini di qualità e quantità. Il personale è stato cortese e affabile.

A wonderful restaurant in the heart of Gargano. It's possible to have meat and fish based meals, typical of the local culinary tradition. It is possible to choose a pizza, whose dough is different from the one traditional pizzas, being more digestible. Personally, I have chosen fish meals and it has been a winning choice because everything has been wonderful, in terms of quality and quantity. The staff has been...

Serata piacevolissima, location suggestiva, accogliente ed elegante. Cibo eccelso, consiglio la pizza con carpaccio di pesce, una delle migliori pizze mai mangiate in vita mia (da napoletano), impasto veramente buonissimo e soprattutto leggero dato che fanno le pizze cotte a rutiello. Altra pizza presa è stata la pizza con capocollo e stracciata, consigliata. Per quanto riguarda invece i primi abbiamo preso orecchiette con vongole e porcini e orecchiette con cime di rapa, veramente di ottima qualità. Menzione d'onore per il tortino al cioccolato, lo consiglio. Servizio ottimo tranne per una piccolezza: dimenticanza dello chef di mettere le vongole sulla pasta con vongole e porcini, ce le hanno portate in un secondo momento a metà piatto finito. Ogni volta che veniamo in Puglia è prassi fermarci da loro, una tappa da provare se si...