Ristorante Ardea Purpurea - Le Ali del Frassino — Restaurant in Peschiera del Garda

Poteva andare meglio… ma non è andata.

Ero già venuta a mangiare qui al ristorante Ardea Purpurea l’anno scorso ed è stata una serata magica, mangiato benissimo e ci hanno servito con tanta accortezza e gentilezza nonostante il ristorante fosse pieno di prenotazioni essendo metà agosto. Decido di tornare qui e sotto consiglio decido di provare anche a pernottare nell’hotel, avendone sentito parlare molto bene. Una delle offerte proposte sul sito è “il viaggio nel gusto”, dove inclusa nell’offerta c’è una cena all’interno del ristorante Ardea Purpurea. E qui inizia tutta una serie di situazioni spiacevoli. Mi dispiace davvero molto perché i piatti erano tutti ottimi come mi ricordavo e su questo non ho nulla da criticare. Da occhio esterno mi verrebbe da pensare che i clienti dell’hotel che vengono a mangiare all’interno del posto dovrebbero avere un occhio maggiore di riguardo, avendo scelto l’hotel come luogo di pernottamento e dove voler passare una bella esperienza di qualità, invece mi sbagliavo. Siamo state accolte calorosamente e fatte accompagnare al tavolo. Poi basta. La ragazza che è venuta a prenderci la comanda, dopo aver saputo che volevamo prendere due antipasti, due primi e due secondi ci ha tenuto a precisare (tipo 6 volte) che non avremmo mangiato tutto quanto perché le porzioni sono abbondanti e che nessuno era mai riuscito a finire tutte e tre le portate prima d’ora. Mettiamo anche caso che sia vero, io potrò ordinare quello che voglio? Cosa ne sa lei di quanto siamo abituate a mangiare noi? Ci sono modi e modi per spiegare o dare consigli e qualcosa di così rude e insistente nemmeno in trattoria l’ho mai trovato. Quindi un po’ in imbarazzo e a disagio per i modi decidiamo di togliere un antipasto e mantenere due primi e due secondi. Un altro cameriere viene a chiederci il vino, altrettanto rude e scontroso nei modi per dirci che il vino in questione non lo avevano più. Finito l’antipasto portano i due primi: avevamo ordinato gli gnocchetti allo scampo e i bigoli al fresco di mare. Peccato che questi bigoli fossero spaghetti crudi al pomodoro. Realizzata la cosa rimaniamo interdette e aspettiamo di intercettare un cameriere per chiedere informazioni. Peccato che di 5 camerieri presenti nessuno si sia degnato di alzare lo sguardo verso il nostro tavolo per controllare che andasse tutto bene. Troppo impegnati e rifare i tavoli delle persone andate via piuttosto che preoccuparsi delle persone sedute che devono ancora finire la loro cena. 5 camerieri. Alla fine si degna di avvicinarsi la ragazza della prenotazione e dopo aver fatto notare il piatto sbagliato la risposta di cuore è stata “ma come caxxo ho fatto a sbagliare?” Eh cara ragazza, io cosa ne so? Ci chiede se vogliamo avere il piatto originale e acconsentiamo, un po’ controvoglia ma comunque con della fame. La stessa ragazza poi tiene a specificare al tavolo accanto al nostro la storia che solo una coppia una volta era riuscita a mangiare antipasto, primo e secondo. A metà del secondo decidono di spegnere una parte delle luci della sala, facendoci finire la cena con solo la luce della candela sul tavolo. Vabbe dai, più romantico. Alla fine siamo riuscite ad arrivare a fine serata ma il servizio nel complesso veramente pessimo, ha quasi rovinato la cena. Un vero peccato perché la location è meravigliosa e la cucina è sempre eccellente. Penso non pernotterò mai più qui se questo deve essere il...

I ordered the Mediterranean lobster at this restaurant and it was unfortunately below all expectations. It was completely bland, ice cold and somehow both dry and undercooked. I sent the dish back immediately after having tasted the dish and they still charged me almost full price (55 euros) and only offered a discount of 5 euros... incredible. To be fair, they did offer to get me something else but having seen my boyfriend’s dish and mine, I didn’t want to try anything else at the restaurant. My boyfriend ordered the calzone which was also terrible. I don’t know how they managed it but it was strangely very over seasoned. I’ve never even at the cheapest pizzeria place, had a pizza that bad... We are really not picky in our food normally, so we were both surprised of the low quality of the two dishes. We...

Wir haben zu 4. dort gegessen. Bei der Ankunft ist das Ambiente vielversprechend. Hat dann aber leider etwas abgenommen. Warum? Die Gäste des Restaurants scheinen vorwiegend die Hausgäste zu sein. Dadurch sitzen schon mal Leute in kurzen Hosen da (und ich spreche nicht von einer „stylisches“ Kombo), währenddessen andere in Abendkleidung zum Essen kommen. Das Essen ist gut - Preis-/Leistung noch in Ordnung. Aber den Gängen fehlt es großteils an der Finesse, die man in anderen Restaurants dieser Kategorie bekommt. Dass kann das ein oder andere Gewürz, das Anrichten der Speisen oder aber auch die Kombination der Zutaten sein. Dafür sind die Portionen etwas größer als anderswo - was aber in dem Fall für uns nicht zielführende war. Wenn man 3 Gänge und eventuell zusätzlich ein Dessert essen will, dann sind größere Portionen nicht sinnvoll. Wird aber hier in der Regel von den Gästen wahrscheinlich auch nicht praktiziert. Bei der Bestellung wollte unser Servicekellner nach 2 Gängen bereits unseren Tisch verlassen, bis wir ihn darauf aufmerksam machten, dass wir planen, noch ein „Secondo Piatto“ zu Antipasto und Primo Piatto zu bestellen. Leider war auch des Carpaccio di Tonno mit „Silberhaut“ versetzt - sieht man auch auf dem Bild, was zum Essen nicht zumutbar ist. Für ein Carpaccio oder ein Tartar di Tonno braucht es schon Sashimi Qualität, sonst ist es besser, es nicht auf die Karte zu geben. Der Kellner (hier sehr aufmerksam) hat das bemerkt und hat das Carpaccio die Tonno gegen ein Tartar die Tonno getauscht und hier war der Fisch gut. Hätte aber in der anderen Qualität die Küche gar nicht verlassen sollen. Die Weine sind gut - eine Weinempfehlung des Kellners auch sehr gut. Alles in allem - Ambiente top (die Gäste mal außen vor gelassen - sind auch viele Kinder in dem Restaurant und wer einen kinderfreien Abend will, sollte das Restaurant meiden), Essen nur guter Durchschnitt und Service bemüht und gut - aber noch gute Chancen, sich zu verbessern. Beispielhaft ein Baar Bilder sind dabei. Diese Weine sind...