Crudo Piacenza — Restaurant in Piacenza

I have read the reviews of others how have eaten here and I do find myself surprised, per se, to have read such glowing feedback. Yes, the food was fine and yes, the staff very cordial and attentive. My problem, here, is not the food but how "technological" the restaurant was, in general. The menu, as I know they are in some other restaurants, is digital and has to be uploaded into one's phone in order to see what there is on the "menu" and to then order, digitally. I may be older than some but I am hardly ancient and know how my phone works, etc...but there is something most definitely lacking in an "all you can eat" sushi restaurant that gives a time table in order to order each round of food, which I believe was 6 minutes....and then, as you order, each portion one eats is not clear as I thought i was ordering for myself, not for my companion and I until a message popped up that I had to stop as I was exceeding the limit??!! I believed I had ordered some California Rolls for myself only to find I had ordered for us both and had to wait a few minutes in order to continue. it was so confusing, for me. My dining companion went to order and he couldn't as I had used up our "appetizer" limit. Well, I left it in my companion's hands at that point to order for us both, as he knows what I like and what I do not. There might be expediency in this type of menu and ordering but I feel that it makes the dining experience, which might sound old fashioned, lacking. I have been a waiter, often, in NYC, working while in school, in between jobs, etc..and one of the nice things about it was building a mini relationship between me and the guests but here, in this type of "techno dining", that is not possible and questions, in my opinion, would not have been appreciated, though the staff, in the few seconds they were bringing plates of sushi to the table, seemed accommodating. One must be ready for this "Jetsons" sort of restaurant and be at least somewhat tech savvy to understand it. The food we did order was OK, though some dishes, like simple Tempura, as it was server here, completely unknown to me. I am glad to have had the experience to know that I do not want to have it again. So, food was good and fresh. Cannot comment on the service, in truth, as the only interactions with the staff were drop offs and pick ups. When I did mention, when paying and asked if everything was OK, that I would not be returning because I felt the meal, which could have been and indeed, should be an intimate experience was completely off in my eyes, the server who was taking the money did not seem to appreciate my feedback, which simply reinforced my decision to not return to this restaurant and to check before going to any other restaurant, now, if the menu is fixed or will internet be needed in order to view the choices and order the food. Again, I might be "old fashioned" but am not old. I just know what makes a dining experience, an actual...

A Major Letdown – Crudo Piacenza Has Lost Its Spark

I’m honestly so disappointed. Crudo used to be one of my favorite spots in Piacenza — I’ve been here before and absolutely loved the food, the vibe, and the experience. That’s why I was so excited to bring three of my close friends this time. I had hyped it up to them, and we were all rushing to make it on time, arriving around 10:30 PM.

But what we walked into was nothing like the Crudo I remembered. There was a long line of people waiting, and just one single person handling the entire front — no coordination, no communication, no organization. It completely threw off the mood. We had to leave almost immediately.

It felt like a low-effort operation trying to survive on a high-end image. The energy, the service, the welcome — it was all off. To make things worse, the last time I was there, the person at the client service desk was shockingly rude — not at all what you’d expect from a place like this. Thankfully, the other staff members were kind and polite, but still — the contrast was jarring.

I wanted this visit to be a beautiful night of sharing a favorite spot with my friends. Instead, I walked away embarrassed, disappointed, and unsure if I’ll ever come back. Crudo, I hope you get your spark back — because...

Preciso col dire che sono un'amante degli all you can eat e che ne provo in tutte le città, dai migliori ai peggiori. Il ristorante "Crudo" esiste da diversi anni sul territorio piacentino e sono andata sia alla loro apertura sia recentemente (solo perché mi hanno invitata ad un compleanno). Già anni fa, prima del COVID, non mi era per nulla piaciuto per la modalità di ordine (tre piatti a testa ogni 6 minuti), sia per la qualità dei piatti, sciapa e che non supera la media. Mi ero infatti promessa di non tornarci più, ed ho trovato diverse persone a pensarla come me. Purtroppo, ieri, sono stata costretta ad andarci, ma questa brutta esperienza mi ha aiutato a confermare di non metterci mai più piede e mi ha spinto a fare questa recensione.

Servizio: cameriere che ti stavano sul collo, abbiamo aspettato 15 minuti buoni prima che ci portassero il famoso QRCode da inquadrare per ordinare (non presente minimamente sul tavolo, che cavolata...) e, non appena sollecitata la cosa da parte nostra, una ragazza è venuta a servirci, precisando come prima cosa che entro le 21 dovevamo lasciare il tavolo (siamo arrivati alle 19:40, tavolo prenotato). I piatti vuoti venivano lasciati sul tavolo, abbiamo dovuto precisare noi di portarli via più di una volta nella serata (non vi parlo di due parti vuoti, si sono create vere collinette di piatti). Hanno sbagliato due volte a portare piatti e acqua, scambiando la naturale con la frizzante. Ogni 10 minuti veniva qualcuno a dire "volete altro?", mettendo una fretta che ti saziava solamente per l'imbarazzo e la vergogna che ti trasmettevano. Ah, la chicca è che, in 4, potevamo ordinare 2 piatti a testa ogni 10 minuti, incluse le bevande!! Tipo che se vuoi una coca cola e un'acqua, una persona non mangia per 10 minuti. 😂😂😂

Cibo: il ristorante all you can eat di Roma Termini ha più qualità (e non sto scherzando). Salmone insapore, palesemente era trota salmonata, si sentiva perfettamente dal gusto. Alcuni piatti costavano di più, ovviamente per la fretta messa ho preferito considerare quelli inclusi nel "pacchetto". Sushi caldo che si spaccava appena preso con le bacchette, riso troppo duro e completamente insapore. Le quantità, tralasciando ovviamente i piatti da tot pezzi precisati, erano MISERE. La foto che allego è quella che mi ha sconcertato di più, perché quello dovrebbe essere UN PIATTO DI SASHIMI. Vi lascio immaginare: eravamo in 4, due piatti a testa ogni 10 minuti, ovviamente cerchi di prendere quello che ti piace e che possa soddisfatti ALMENO per 10 minuti. Poi... Ti trovi questo. Mi sono altamente sentita presa in giro. Io mangio molto, vado al "all you can eat" per saziarmi, non per fare dieta. Altrimenti, per le porzioni piccole, vado a spendere 100 euro al ristorante alla carte, che sicuramente ne fa valere la pena.

Ambiente: se non fosse per le cameriere che ti fanno venire il nervoso a livelli assurdi con il loro continuo "manca tot per liberare il tavolo, volete altro?", Tutt'altro che positivo all'immagine del locale, il resto sarebbe anche accettabile. Locale chic di design, ma come si suol dire "non si giudica un libro dalla copertina".

Mi rendo conto di essere stata estremamente negativa, ma preciso nuovamente che questa è la mia opinione, da persona che gira tutta Italia e che va al giapponese per saziarsi e magiare bene. Perché sì, le due cose possono andare a braccetto! Sono uscita dal locale ancora affamata, insoddisfatta nell'aver buttato soldi in un locale che non...