Panificio Dal Pistinár — Restaurant in Piacenza

Per quanto mi riguarda, questo è il miglior panificio di Piacenza. Ho scoperto prima la seconda sede piuttosto che quella principale, e se già le mie aspettative erano molto alte dopo la buonissima focaccia in via Gramsci, a esperienza conclusa sono state bellamente superate. La sede di via Bolzoni è semplicemente perfetta, non solo per i prodotti che sono dei piccoli capolavori, ma anche per l'ampio spazio dalla pulizia impeccabile, così come la squisita signora al bancone, pronta a servire con estrema gentilezza. E, appunto, la bontà non sta solo nel trattamento: la focaccia si riconferma una tra le migliori, se non proprio la migliore della città, con la sua base sottile, morbida e unta d'olio senza eccedere. Sono, però, i prodotti da colazione ad avermi completamente stregata e stupita, perché si tratta di sfoglie e creme molto più qualitativamente alte di diverse pasticcerie che ho provato in zona. Una delizia a ogni morso: dal pistacchio al cioccolato, dallo zabaione a quell'incredibile novità che è stato per me il fagottino alla pera. Una bomba di gusto che non mi sarei mai potuta immaginare. Insomma, la perfezione sia a colazione che a pranzo, con quella focaccia buona come quasi solo i liguri sanno riproporre. Questo diventa a mani basse il mio panificio di...

🌹Una delle cose che emoziona sono le poesie con quelle parole che ti arrivano dritte al cuore senza trovare ne curve ne ostacoli, le poesie non sono fatte solo di belle frasi, anche quando assaggi cibi che colpisco può essere poesia ed è quello che ho provato io quando vado alla panetteria pasticceria dal Pistinar a Piacenza, lì si può assaggiare dolce o salato che ti rincuora cullandoti col dolce profumo, i proprietari e il personale di una gentilezza squisita che ti lasciano il segno e un bel ricordo facendo la differenza. Adoro il Pistinar, lo...

Siamo passati questa mattina per una merenda/colazione veloce, anche se abbastanza tardi, c’era una bella varietà di cose (sia salate che dolci) tra cui scegliere, abbiamo preso un pezzo di focaccia, una pizzetta e due biscotti di frolla. Tutto buonissimo e qualità altrissima. La ragazza che ci ha servito è stata...