Osteria Tre Angeli — Restaurant in Piacenza

Disorganizzati e tempi di attesa lunghi. Piatti buoni (se siete fortunati con le modalità di cottura e non ve li portano mezzi crudi). Personale non troppo cordiale e disponibile, poco attento alle richieste dei clienti ed indisponente. Sono venuta qua tante volte con la mia famiglia ma questa qua è stata diversa e ci siamo sentiti trattati con superficialità. Non torneremo… locale carino si ma se proprio dovete mangiare a Piacenza c’è molto, molto di meglio, credetemi. Scarsino.

Risposta a seguito della “professionalissima” replica del proprietario: Gentile Proprietario, sono sinceramente dispiaciuta nel leggere un tono così aggressivo e intimidatorio in risposta a una recensione educata e basata su un’esperienza personale. Il mio intento non era affatto diffamatorio, ma semplicemente descrivere quanto vissuto da me e dalla mia famiglia durante la visita al vostro locale. Purtroppo, su questa piattaforma non è consentito ai clienti rispondere direttamente ai proprietari, quindi mi vedo costretta ad aggiornare qui la mia opinione. Non ho fotografie del piatto perché, come può immaginare, non era la nostra priorità, e in quel momento eravamo anche piuttosto di fretta. Non abbiamo sporto lamentele in loco unicamente per una questione di tempo, non certo perché non vi fossero motivi validi. Siamo arrivati alle 13:00 e abbiamo atteso mezz’ora solo per ordinare. Questo, unito al piatto servito mezzo crudo e alla poca disponibilità del personale, ha compromesso l’esperienza. La sua risposta minacciosa, che parla addirittura di “diffamazione”, è fuori luogo e preoccupante. Una critica costruttiva, se accolta con maturità, può essere un’opportunità di miglioramento. Le consiglio di riflettere sul modo in cui si rivolge ai suoi clienti e sul fatto che ogni opinione, se espressa con rispetto, ha diritto di esistere. Ho mantenuto toni civili, cosa che non posso dire invece della sua replica. Pertanto, non torneremo e non consiglieremo questo locale ad altri. Una buona giornata (e sinceramente, dopo quanto letto, anche un definitivo...

A parità di prezzi e di nomi, preferisco questi angeli all'altro, qui a Piacenza. Ritengo che i prezzi siano comunque fin troppo salati rispetto ad altre osterie e trattorie della città, ma la qualità dei vari piatti si dimostra essere eccelsa. Mi piace veramente tanto quando un locale si mette in gioco a livello di menù, non proponendo solo i classici della zona, bensì ingegnandosi a creare qualcosa di diverso, di originale, senza snaturare il tutto. Il servizio è stato abbastanza cordiale e attento, mentre i tempi d'attesa sono stati ridotti al minimo, nonostante ci fossero molti tavoli da gestire. Ripeto: sono contenta di aver dato una chance a qualcosa di mai provato prima, perché dall'antipasto fino al dolce è stato tutto ottimo, ma ho trovato il rapporto qualità/prezzo abbastanza sbilanciato. Bella esperienza, che però non credo avrà...

Tipica osteria del piacentino. Locale molto accogliente e riservato, pochi posti a sedere d'inverno quindi prenotate. Ci sono stato due volte a pranzo e vi consiglio di prendere piatti alla carta e non il menu del giorno. Apprezzato tantissimo il salame cotto. Alcune scelte sui secondi riportano troppi ingredienti non proprio tipici della zona, come gorgonzola o speck. Avrei preferito meno ma più tipici della pianura. Abbiamo preso un arrosto, molto tenero ma poco cotto, gli mancava uno sprint. Per il servizio abbastanza discutibile in particolare la cameriera non era proprio in giornata, mentre il capo sala molto simpatico e cordiale. Non ho assoggiato i dolci. Prezzi non abbordabili ma per i piatti ricercati nessuna remora. Ci tornerò per provare altri piatti....