I CUCINIERI — Restaurant in Piacenza

Attività molto bene organizzata e definita. Forse uno dei pochi ad essere davvero in grado di rifornire e servire bene i clienti con problemi di celiachia ed intolleranze a certi cibi. Si snoda su due entrate ben distinte con due locali separati tra loro da una porta a vetri. Inoltre trovo che, a giudicare da quello che si può notare entrando, siano ben rispettate le regole della famosa e necessaria Haccp (la legge sull'igiene). I piatti sono molto buoni, il prezzo è giusto e se uno vuole farsi fare o un sugo, o un ripieno x la pasta, o la pasta per fare ad esempio i tortelli, loro soddisfano ogni esigenza. Consigliatissimo. Prendono anche prenotazioni. C'è un piccolo...

Sono di Bari, mia figlia vive a Piacenza e mi ha dato una dritta per gustare delle pietanze piacentine... oltre a mostarda, lardo di colonnata, salumi e formaggi locali (l'Italia è unica e ricca di valori culinari), mi ha segnalato questo pastificio artigianale. Sono anni che mi servo da loro ed acquisto regolarmente anolini, tortelli, etc etc alcuni ripieni di ricotta altri fatti con sfoglia di castagne. La gentilezza e disponibilità della signora Giusy completa la professionalità del negozio. Anche i dolci (cannoli e torta con pera) sono stati gradevoli. Queste affermazioni sono dettate dal palato e da una moglie che fa pasta e...

Vado regolarmente da anni in questo negozio e non ho mai avuto problemi con il cibo acquistato: tutto sempre buono e fresco. In genere è parecchio affollato il venerdì e sabato mattina, ma ci sono in tanti a servire i clienti quindi l'attesa non è mai particolarmente lunga. Ottimo anche il negozio comunicante che fa cibo senza glutine, dalla focaccia, ai tortelli, ai dolci. In questo negozio acquisto spesso i soufflé alle verdure, sono davvero buonissimi! Durante la pausa pranzo è possibile pranzare lì, ma i...