Meta Meat — Restaurant in Pianezza

A Pianezza si sentiva la mancanza di un pub, quindi ho accolto con entusiasmo questa nuova apertura. Devo però dire che, dopo averlo provato, continuo sempre a pensare che purtroppo a Pianezza manchi sempre un pub dato che questo sembra più un ristorante. C'è l'ambiente informale, c'è la musica e la tv con gli eventi sportivi, vengono serviti hamburger e patatine fritte ma questo è tutto. Si paga persino il coperto. Per essere un pub ho trovato purtroppo poca attenzione e cultura brassicola. La varietà di birra è molto limitata, poco ambiziosa e limitata alle classiche "lager da pizzeria". La definizione "italian pub" si rispecchia in un paese dove ancora si parla impropriamente di "medie rosse" o "medie bionde" (come se io andassi un ristorante e ordinassi un generico piatto di carne da 300 grammi, o 100 grammi di pasta senza specificare altro). In Italia, dove domina ancora la cultura del vino, la cultura birraria è purtroppo ancora molto scarsa, per questo è importante che in questi locali si faccia di più in questo senso. I camerieri, tutti molto giovani, non credo sappiano molto di birra, non sono formati e di certo non sono in grado di consigliare nessuno. Constatato in poche battute scambiate con la cameriera. La scelta della proprietà è ricaduta su birre industriali italiane, in particolare Forst (che comunque tra le "industriali" italiane è forse la più decente) alla spina e qualche Menebrea in bottiglia. Tutte birre a bassa fermentazione, intensità olfattiva e di gusto a livelli minimi, che potete acquistare in tutti i supermercati. Per un appassionato di birre ad alta fermentazione e di birre un pochino più complesse, non c'è di che gioire. Se si vuole fare la scelta di supportare lo scenario brassicolo nostrano, in Italia e se vogliamo restringere ulteriormente il campo anche qui in Piemonte, ci sono birrifici artigianali che producono ottime birre. Posso capire da un punto di vista commerciale proporre nella spina solo birre industriali, ma almeno una buona varietà di birre in bottiglia per i clienti che amano qualcosa di più delle classiche lager industriali da pizzeria, da un pub era lecito attenderselo. Assaggiato Forst Sixtus, corpo medio, bassa carbonazione, gusto con classiche note di caramello, finale leggermente amaro con accentuate note etiliche. Una classica doppelbock senza infamia e senza lode. 6 euro il costo per la media, decisamente cara. Panini da 13-15 euro, dimensione giusta con porzioni di patatine fritte incluse. Ne ho assaggiati due ed erano buoni ma prezzo anche qui decisamente sopra la media. Siamo arrivati a far pagare un hamburger il doppio di una pizza, assurdo. Conto salato per due panini, due birre medie e un dolce. In definitiva il locale non ha rispettato le mie aspettative e i prezzi sono decisamente sopra la media rispetto a molti pub di Torino in cui c'è anche ben altra proposta in fatto di birre. Per ora bocciato, tornerò a provarlo in futuro (senza però ordinare hamburger) se verranno aggiunte al menu birre in bottiglia di stili birrari differenti e soprattutto di...

Sono stato di recente in questo pub con la mia famiglia, sperando di trascorrere una piacevole serata gustando una deliziosa pizza. Mentre il sapore della pizza era davvero buono, purtroppo ho riscontrato alcuni inconvenienti che hanno influenzato l'esperienza complessiva.

Innanzitutto, la pizza che ci è stata servita era fredda. Ho gentilmente chiesto al personale di farla riscaldare, ma anche dopo il secondo tentativo, la temperatura era ancora lontana da quella ideale, Nonostante il sapore fosse comunque molto buono.

Inoltre, durante la serata, il mio bambino, un neonato di 7 mesi, ha avuto un momento di agitazione e ha emesso qualche urlo. Siamo stati sorpresi quando il proprietario ci ha ripresi, chiedendoci di abbassare il tono della voce. Questo ha creato un ambiente imbarazzante e poco accogliente, facendoci sentire a disagio per il resto della serata.

Mi dispiace dover esprimere questi punti negativi, poiché il sapore della pizza era davvero buono e il personale, a parte l'episodio con il proprietario, è stato cortese.

Spero che la pizzeria possa fare tesoro di questa recensione e adottare le opportune misure per garantire che l'atmosfera sia accogliente per tutte le famiglie che desiderano trascorrere una...

Un'idea originale raccontata brillantemente con cibo e atmosfera. Da Meta 21 ho trovato -e apprezzato- una grande attenzione al dettaglio. In particolare, sono stato piacevolmente colpito dall'alta qualità e ricercatezza degli ingredienti scelti, sia per quanto riguarda il cibo che per le birre. Lo staff è gentile e accogliente, rapido nel servizio e cordiale nei modi. L'ambientazione poi è una delle mie preferite: luci, colori e arredamento concorrono a costruire un'atmosfera davvero piacevole per una serata tra amici o in famiglia a gustare piatti appetitosi... e sostanziosi (senza dubbio, i migliori hamburger che abbia mai provato)!

Un'ottima "meta" anche per chi ama e segue lo sport, visto che è possibile seguire i principali eventi sportivi sugli schermi affissi nelle varie sale, senza però perdere l'atmosfera che Meta 21 si è impegnata a creare per i propri ospiti.

Una scoperta, da provare assolutamente e da farvi ritorno più e più volte per provare tutte le combinazioni regionali degli hamburger....