Ristorante Braceria Il Boschetto — Restaurant in Pimonte

Forse già da tempo dovevo soffermarmi in una recensione verso chi , con passione , professionalità e maestria sia alle piastre che ai fornelli che in tutto il suo contesto che racchiude anche una rinomata pizzeria ed griglieria d’eccellenza in un’opera d’arte. Lavoro fuori regione ma quando faccio visita a questa eccellenza dei Monti Lattari per me è come essere a casa . Ed è proprio per questo che nella nostra vasta famiglia ne abbiamo fatto il nostro punto di ritrovo dove è praticamente impossibile rimanere scontenti o delusi , tanto che i miei stessi amici e colleghi del comprensorio napoletano e limitrofo ogni qualvolta ritorno dai miei viaggi quasi sempre ci ritroviamo qui a saggiare le pregiate pezzature di carni selezionate che in pochi posti fidati come questo puoi trovare , oltre alla rinomata cucina tradizionale e contemporanea al tempo stesso dando il giusto mezzo tra tradizione ed innovazione. Potrei dirvi della eccezionale genovese dai mille umori al palato che ne fanno il piatto aristocratico della cucina napoletana per eccellenza, dal essere seguiti e coccolati da subito nella scelta di un vino o una determinata portata e nella scelta infinita del tipo di pezzatura si voglia di carne si voglia assaggiare con il diretto responsabile e gestore , esperto dell’arte e della griglia e capace di carpire sempre il taglio di carne per ogni richiesta o cliente. Per l’infinito loro antipasto a loro intitolato dove è un cabaret di gusto da non potervi rinunciare . Dalla loro cura nelle tartare di carne icona della loro primissima materia prima . Dalla selezione di salumi e formaggi e di Jamon iberico sempre ai massimi livelli . Qualcuno penserà “ Bhe allora chissà che conti salati”. Allora io vi dico, è vero che in determinati contesti spendere di più può essere sintomo di qualità , ma qui il giusto rapporto qualità/prezzo è la pregiata materia prima scelta da una famiglia intera dietro a griglie, forno pizze e fornelli , ne fanno un vero e proprio luogo di culto che difficilmente troverete altrove . E non lo affermo perché ho interessi o rapporti di amicizia consolidati, ma perché girando tra i vari locali è puro piacere di concedermi serate fuori , e specie quando qui dopo una stagione intensa e dedita al lavoro decidono di osservare un breve periodo di meritate ferie a fine estate , ti rendi conto delle assurde differenze economico/qualitative della concorrenza. Se potessi dare pieni voti nemmeno sarei giusto nella valutazione … perché meriterebbero di più !...

Great menu and ambiance with both indoor and outdoor seating. The pasta Genovese is worth a try along with the beef tartare. Be sure to order the meat on a platter it’s worth it! Kind service. Beautiful plating and portions are totally fair. Expect 50EUR pp without wine/alcohol

To consider: Toilets have no seat Mosquitos at sunset outside Servers don’t speak English but they are willing to help! No one shows up until 9pm so it might be empty if you arrive sooner, don’t let this dissuade you Pasta a bit too al dente (hard) for us, but to each their own, we thought it could’ve used just an extra minute Meat comes rare, but you can cook it to your preference!

Worth a visit to the hills near...

This place is a gem!! The food is simply delicious, and the portions are very big! The staff is very friendly, even though one a couple can speak English and their English is not very advanced, they made the extra effort on trying to explain everything and give you a very pleasant experience. One word of advice is to book in advance, as they place seems to be very popular and fill up completely. It may not feel that way if you arrive early (before 21h), but from 21h is gets completely full, and no wonder..... Also the prices are very fair, not like the many other tourist traps you find around the coast, so it is definitely worth the trip to...