La Sirena S.N.C. Di Giannellini A. & C. — Restaurant in Piombino

Czekaliśmy na rezerwację 5 dni ale było warto...przyszliśmy w środę i były puste stoliki, ale okazało się że potrzeba rezerwacji. Trochę się zdziwiliśmy. Chcieliśmy zrobić rezerwację na czwartek, lecz okazało się że pierwszy wolny termin na stolik to niedziela. Na początku myśleliśmy że ktoś nas nie chce tutaj lecz całkiem niesłusznie. Restauracja jest tak oblegana że trzeba tyle czekać, ale naprawdę warto. Lokal posiada w ofercie głównie ryby i owoce morza.Zamówiliśmy risotto z ośmiornicą, sardele smażone czyli agci frites, talerz owoców morza smażonych i carbonare di mare. Wszystkie pozycje bardzo dobre ale carbonara di mare wyjątkowa. Szkoda ze tak późno odkryliśmy najlepszą restaurację w Piombiono bo urlop się skończył...polecamy z całego serca. Jeżeli tylko będziemy kiedyś w pobliżu napewno wstąpimy na te wyjątkowe dania. Pozdrawiamy...

Pranzo di fine agosto. Locale pieno di persone del luogo e già questo é buon segno. Il locale é piccolo, sulla strada, con 5 o 6 tavoli nell'interno, altrettanti, piccoli nella veranda sulla strada e 1 o 2 all'esterno. Se cercate il posto raffinato o vista mare andate altrove. Se amate il buon pesce a un costo davvero incredibile, ve lo straconsiglio. A pranzo infrasettimana si trova posto facilmente, la sera bisogna prenotare con largo anticipo. Il menù non c'è, viene presentato a voce dal cameriere. E sul conto finale non ci sono specifiche di prezzi ma la somma é molto meno di ciò che immaginate. Risotto al nero di seppia, panzanella di mare, frittura, acciughe fritte...tutto molto buono! Frittura...

Ottima cucina di pesce. Le vongole con la bottarga di gallinella, che per delicatezza accompagna il sapore delle vongole senza distrarre il palato, risultano saporite e molto piacevoli senza prevaricare il gusto complessivo del piatto. Il fritto di calamari e gamberi, accompagnato dalle acciughe fritte in una pastella morbida e nella giusta quantità, è croccante e giustamente saporito. Chiude il tutto un aleatico dell'Elba molto interessante, offerto dal locale "all you agree to drink" con dei buoni cantuccini. Sempre molto ampia la proposta dei vini che non presta il fianco alla mia richiesta di un bianco di Bolgheri. Il vermentino della tenuta di Guado al Tasso era in frigo pronto per...