Pizza Lab — Restaurant in Piombino

L'ambiente non è dei più accattivanti e il rumore di fondo potrebbero essere un po' un ostacolo alla conversazione, dato il locale di dimensioni lievemente ristrette, ma la qualità della pizza è indiscutibile: impasto leggero e saporito con cottura ottima; il pomodoro e i condimenti in generale assolutamente non acidi come purtroppo accade nella maggior parte delle altre pizzerie; presentazione semplice e ottimale; MIGLIORE PIZZA DI PIOMBINO A MANI BASSE!!! Il servizio è stato rapido nonostante il locale pieno e di sabato sera, però, alla richiesta delle tipologie di dessert presenti, una figura del personale ha dato delle risposte sommarie che non ci hanno propriamente invitato all'acquisto (cosa di ben poco conto, perché in ogni caso sono uscito più che soddisfatto, anche solo per il rapporto qualità/prezzo della pizza), però quei pochi euro in più del costo di un dolce, qualche incasso extra potrebbero generarlo per i titolari. È stata decisamente una bella scoperta. Non è una pizzeria gourmet e non pretende minimamente di esserlo, cosa che di questi tempi in cui tutti sono maestri buongustai può solo che essere apprezzata, perché, con grande umiltà, sanno fare il loro lavoro e lo fanno anche molto bene. Conto di tornarci assolutamente, magari in un giorno...

Ok.....so this was life changing pizza. I am not joking. The crust, my god the crust. We could have just eaten that and been happy. However, the ingredients, the cheeses, the meats, everything was immaculate. Seriously the best pizza I have ever had. The wife agreed. Also a nice selection of local beers! If you ever find yourself here, make...

Sono passati alcuni giorni da quando abbiamo cenato dai simpatici ragazzi "delinquenti".

Abbiamo ancora in mente la buonissima pizza e "lo schiaccino" spettacolare!!!

Detto questo, i ragazzi sono gentilissimi e simpaticissimi.

In attesa delle pizze ci hanno offerto un fresco cous-cous alle verdure.

Massima attenzione alla nostra figliola a quattro zampe, stracoccolata, senza dimenticare il riguardo verso gli altri clienti.

Il locale è semplice senza fronzoli inutili puntando alla qualità.

Siamo venuti a conoscenza dei "delinquenti" tramite le informazioni ricevute dalla gente del posto.

Per i camperisti, e non solo, rimane molto comodo, in quanto è a poche centinaia di metri dall'area camper zona calamoretta.

Che dire?...