Al Vecchio Braciere — Restaurant in Pisa

Disappointed, I can't agree with the other reviews. First of all, the venue isn't clean. The windows are filthy (see picture) which sets a bad mood to start with. The only dishes that were good were "easy" ones that can be pre-pepared, e.g. the gnocchi. Things that required skill where disappointing. The grilled meat for example was overcooked - dry and charred beyond what is normal for grilled meat. The chocolote-dipped strawberries we got "as a gift" after eating were half rotten. The service was friendly, but that is really the only positive thing I can say about...

This was a funny place. We went there 2 eat, 9 people, one of the only places i fund in tuscany that would take such a reservation. At first staff was very friendly. After we have ordered the disaster happened, drinks and part of the food never arrived, staff was completely spaced out, running around the restaurant in chaos. The food that never arrived was added to the check but then withdrawn. On the plus side, the food and drinks that arrived only cost about 110 euros for 9 people so a budget...

Esperienza Haha unica quasi surreale. Sin dall’inizio siamo stati accolti come dei Re, il tavolo riservato era separato e molto accogliente. Prima del servizio ci sono stati serviti sfiziosi diversi tipi di pane (fritti, con olive, schiacciata e normale). La cameriera durante l’ordine ci ha fornito informazioni sui vari prodotti consentendoci di ordinare i migliori pasti. Il tagliere come antipasto era molto abbondante e di estrema qualità, oltretutto ci sono state offerte due antipasti gratuiti della casa per accompagnare i salumi. Servizio già eccellente dopo i primi 10 minuti, che si è rilevato ancora migliore durante il pranzo. I primi erano molto gradevoli alla vista e di porzioni più che oneste, nel frattempo c’era stato servito anche un altro cestello del pane della casa, che si accostavano perfettamente con la pasta selezionata. Il punto più alto del servizio è stato raggiunto con il secondo “Baccalà alla pisana”, che già dall’aspetto si presentava molto invitante e dopo il primo morso si è rilevato una delizia per il palato. Consigliato. Alla fine del pasto ci sono state offerte delle fragole con cioccolato fuso in accompagnamento con i caffè e gli amari. In conclusione aggiungo che questo posto è una perla, un’esperienza unica e di altri tempi dove il cliente viene veramente valorizzato con il sorriso ed un servizio da ristorante stellato. Tutto questo ad un prezzo di trattoria, direi a Pisa secondo solo a piazza...