The Sisters — Restaurant in Pisa

Una vetrina in apparenza come le tante che punteggiano il lungomare di Marina. Ma le apparenze, si sa, spesso tradiscono. "The Sisters" ... e tra i tanti pensieri che il vento caldo in questo cuore di luglio non riesce a portarsi via, lontano, al di là delle vele che solcano il mare davanti a miei occhi, si affacciano pallidi ricordi delle opere di Joyce e Čechov, rimbalzi di note di qualche gruppo musicale formato da sorelle... Sorelle. Sono tre, dietro quella vetrata. La vetrina "dell' apparenza" riserva però un'insegna discreta, per me irresistibile, a un'altezza da terra - dettaglio non da poco - che sembra una dedica siglata da una ciotola colma d'acqua: "In questo locale gli animali sono i benvenuti". Ecco un posto in cui il mio adorato Gandalf sarebbe accolto col sorriso. Lui non è fisicamente con me: a pochi chilometri da qui sta conducendo una strenua, disperata battaglia con l'aiuto dei veterinari dell'ospedale universitario e i miei pensieri sono tutti per lui, fantastico amico da undici anni, inseparabile compagno di cene, aperitivi, viaggi, nuotate, camminate... Di vita! 🐾🐾🩵 Non servono molte parole una volta varcato l'ingresso e poi scelto un tavolino esterno: in certe persone la sensibilità, il sorriso, lo sguardo buono e sincero, non hanno bisogno di essere rappresentate con una apposita voce nel menu. E non sono nemmeno da considerare come "extra", no: fanno parte del microcosmo, del clima che si crea in un determinato ambiente con certe persone. Persone, anzitutto. Con le loro storie, il loro vissuto. Gioie e dolori. Voglia di ripartire. E allora ecco che "The Sisters" rappresenta in questi momenti un luogo sicuro, una sorta di rifugio dell'anima, un pezzo di casa lontano da casa. Accade così, con una naturalezza che non mi sorprende nemmeno. "The Sisters" : Vanessa, Simona, Romina. Le loro proposte gastronomiche accendono l'appetito anche se lo stomaco è chiuso, anche se fai fatica a nascondere una lacrima che sbuca da sotto gli inutili occhiali da sole e ti riga una guancia. La Toscana, e quest'angolo di provincia pisana, sono sintetizzate al meglio in taglieri e focacce dai nomi accattivanti e dalle proporzioni generose. L'accompagnamento di vini e birre non è da meno. E la spuma toscana, che scoperta! Non serve che stia qui a ripetere ingredienti, provenienza dei prodotti, nomi di cantine eccetera. Non serve anche perché questa - immagino lo si fosse capito subito - non ha voluto nè vuole essere una "recensione" nel senso tradizionale del termine. A distanza di qualche giorno da quei momenti ripetuti in diversi orari, queste righe hanno una sola ambizione: quella di ringraziare di cuore "The Sisters" e anche il mio amato cagnolone: lo considero uno dei suoi tanti regali. Quindi, per quanto mi riguarda le stelle sono 5 ⭐⭐⭐⭐⭐. Per quanto riguarda quel che avrebbe fatto il mio adorato Gandalf ora in cammino sul Ponte dell'Arcobaleno🥲, le zampe di apprezzamento sarebbero state tutte e quattro moltiplicate per cinque. Come le mie...

This was an amazing little accidental find, my girlfriend and I stopped in and the owner helped us put together the tastiest panini. She really took care of us. Great food, great view, great owner....

Great food, very friendly and good natured staff. Generous portions - I had L'Obelisco sandwich on focaccia, my partner had a platter. Everything was tasty, and the location is perfect - right on...