Hostaria Due Emme — Restaurant in Policoro

Cibo buono, ma esperienza complessivamente negativa.

Nonostante la qualità del cibo fosse buona, la nostra esperienza è stata rovinata da un servizio estremamente lento e da un atteggiamento poco cortese della proprietaria. Avevamo ordinato un antipasto per quattro persone, tre primi e una tagliata di tonno. A mezzanotte, dopo oltre due ore, ci erano stati serviti solo gli antipasti.

Dopo ripetute richieste e risposte vaghe sulla tempistica dei piatti, abbiamo deciso di alzarci e chiedere il conto. Invece di scusarsi per l’attesa, la prima preoccupazione della signora è stata quella di precisare che avremmo comunque dovuto pagare i primi, perché “in cottura” – nonostante avessimo già comunicato a una cameriera che, a causa dei tempi, non li avremmo più voluti.

La discussione si è poi ulteriormente deteriorata: la proprietaria ha cercato di giustificare il disservizio sostenendo che in sala erano presenti ben 70 persone, come se ciò rendesse accettabile l’attesa prolungata e la mancanza di attenzione al cliente. Il tutto è stato accompagnato da un tono arrogante e sgarbato, inadatto a chi gestisce un’attività...

Bella location posizionata sul lungomare di Policoro, si gode di una vista mare meravigliosa, praticamente il mare dista dal ristorante a poche decine di metri, per cui si pranza o si cena sul mare. Lo staff è gentile preparato e ti mette immediatamente a tuo agio. Lo chef Antonio prepara dei piatti deliziosi sia al palato che alla vista. Pesce freschissimo e si sente. Abbiamo mangiato una serie di antipasti buonissimi ma quello che mi hanno colpito maggiormente sono stati due, un involtino di pesce spada ottimo davvero e un trancio di tonno scottato sulla piastra...da urlooooo!!!!! I piatto seguenti sono stati, due primi: risotto ai frutti di mare, e mezzi paccheri con rana pescatrice e melanzane, entrambi buonissimi. Le porzioni dei primi non erano esagerate, ma considerato il fatto che avevamo scelto insieme allo chef un menù completo, era più che abbondante. Abbiamo concluso con una frittura mista di paranza stratosferica, non unta e croccante accompagnata da verdura fritta tagliata a listarelle. Insalata e patatine...non credo che saremmo riusciti a mangiare altro. Ci torneremo...

Pesce abbastanza buono, per il resto peccano leggermente di presunzione, convinzione oltre che di professionalità. Cena in 4 abbiamo ordinato: pepata di cozze, insalata di mare, polpo arrosto, tutte porzioni doppie da dividere, tranne per la pepata di cozze, addirittura 3 porzioni per 4 persone, il che per noi va più che bene, ma i piatti sono assolutamente scarsi anche se di qualità . Ad ogni modo un eccellente ristoratore, nonché onesto e ribadisco professionale, se da menù propone pescato 5€ all’etto, e non discuto il prezzo, la prima cosa che dovrebbe imparare a fare ( anche per orgoglio ) è portare il pesce crudo al tavolo e pesarlo davanti ai commensali, dopodiché cucinarlo e sfilettarlo al tavolo, questo succede nei ristoranti che si distinguono. Abbiamo pagato 60€ per un brazino da 1kg, da quel che dicono i signori, ma mai visto crudo ne prima di essere sfilettato. Va bene mangiare del buon pesce ma imparate a fare i...