Il Veliero Acciaroli — Restaurant in Pollica

Quella al Veliero è stata davvero un’esperienza culinaria che lascia il segno. Il mio palato, se chiudo gli occhi, riesce ancora a rimandarmi i sapori delle pietanze e degli ingredienti freschissimi assaporati ieri sera. La location è proprio fronte porto. I tavoli sono ben distanziati e il servizio direi da ristorante stellato. Davvero tutto quello che serve per indirizzare la cena nel verso giusto. Io, la mia compagna e i miei due figli abbiamo cominciato con 4 primi. Io ho preso un piatto incredibile sia per la qualità, freschezza, abbondanza e sapore degli ingredienti che per la maestria nell’armonizzarli e amalgamarli in un piatto fantastico: degli spaghetti aglio, olio evo, cozze, cacio e tartufo nero estivo. Ho potuto assaggiare anche una forchettata degli spaghetti Nerano, con cozze, zucchine, cacio e basilico che ha preso la mia compagna e li ho trovati fantastici. Stessa cosa per quelli dei miei due figli: uno ha preso la versione Nerano, ma senza cozze, mentre il grande delle linguine con pomodorini, prezzemolo e abbondanti scampi. Davvero da applausi. Abbiamo poi proseguito con 2 grigliate miste che i miei figli e la mia compagna si sono divisi e che erano di qualità eccelsa: tonno, gamberoni ed un’irreale seppia!. Io invece mi sono concesso un plateau royal di crudo composto da scampi, gambero rosso, mazzancolle e tonno. Superlativo. La cena è terminata con dei buoni dolci. Ad accompagnare il tutto una buona biancolella in purezza Tenuta Frassitelli di Casa d’Ambra. Mi permetto solo un piccolo suggerimento che vuole essere un contributo costruttivo: vista la giusta attesa tra l’ordine e il primo piatto servito, dico giusta perché sono tutte preparazioni approntate al momento e NON È disorganizzazione…tanto per chiarire!, dicevo, vista l’attesa sarebbe carino se dalla cucina arrivasse un’amouse bouche per...

Absolutely fantastic seafood experience! The fish was incredibly fresh and cooked to perfection. I had the “ insalata tiepida di mare” as starter and as main dish “ spaghetti with gamberi rossi “ and it was flavorful, tender, and beautifully presented. The atmosphere was cozy yet elegant, and the staff was friendly and attentive without being intrusive. Highly recommend this place if you’re looking for quality seafood and great service. Will...

Siamo stati ieri sera a cena per la prima volta in questo ristorante, la location suggerisce immediatamente una allure intima e d'atmosfera, sicuramente per la parte più esterna, i piatti scelti come primi presentavano equilibrio nei sapori, nelle quantità e soprattutto freschezza delle materie prime, lavorate in purezza, una menzione speciale poi all'orata alla brace mangiata con la pelle croccante come consigliato dallo chef ed anche i dolci erano vari e comunque offerti in maniera originale volta ad esaltarne la particolarità. Top il pane (e non è da tutti soprattutto con il caldo). Scelta dei vini varia. I prezzi sono nella media quando il pesce è davvero fresco e comunque servito in un luogo di vacanza. Al di là però dei sapori, dei profumi e dei colori delle pietanze, impiattate in maniera raffinata senza strafare perché se il prodotto è buono non è necessario, il valore aggiunto di questo posto è dato dalla accoglienza: gentilezza e preparazione del personale, molto educato, ti fa sentire coccolato, ma non in maniera invadente, il proprietario garbato e innamorato di ciò che fa, lo si vede nella cura che riserva ad ogni cliente, indipendentemente da quanto spende, se di passaggio o abituale. L'ingrediente in più rispetto ad altri posti quindi è la passione che si percepisce in ogni piatto cucinato con amore e rispetto e la cura verso i clienti, oggi rara....