Non solo pizza — Restaurant in Pomezia

"Non solo pizza": non si poteva scegliere nome più adatto, perché ci si reca in questo locale non solo per gustare l'ottima pizza (quella con farina integrale e i supplì sono assolutamente da provare!) e i gustosi piatti del giorno, ma anche per l'accoglienza dei proprietari. Eddy, Irene e Lauren sono persone davvero eccezionali: generosi, gentili, empatici. Non saprei dire se è maggiormente la qualità dei loro prodotti o la loro stessa presenza ad attirare i clienti, perché sono - in fondo - tutti questi "ingredienti", alimentari e umani, amalgamati insieme, a rendere questo posto così familiare....

Personale cordiale e gentile ti accoglie con cucina di piatti particolari, pizza con impasto integrale buonissima in vari formati accompagnata da supplì artigianali squisiti, per ultimo, ma non da meno, ho assagiato un kebab, anch'esso artigianale, molto buono sia al piatto che da asporto con piadina, il tutto rigorosamente artigianale e prodotto dalle mani sapienti ed esperte dei titolari di questa attività commerciale che della gestione familiare ne fa un punto di forza e...

Pizza ben condita, avrei dato sicuramente molto di più se non fosse stato per l'impasto gommoso, probabilmente precotto, e se fosse stata usata mozzarella anziché filone di mozzarella il cui sapore si avvicina al formaggio fuso. I supplì, rari da trovare freschi e non surgelati, odoravano di olio fritto e strafitto, sigo insipido e la mozzarella come sopra, di tutto sapevano che tranne di supplì...... Insomma esperienza da...