Albergo Ristorante La Frestola — Restaurant in Pontecagnano Faiano

Scelta quasi obbligatoria in ricorrenza di S. Antonio 2023 xké mio figlio Rosario (30anni), che risiede a Monaco da due anni, non aveva avuto mai cognizione di questo ristorante storico ed originale per la qualità dei cibi tradizionali delle Colline Salernitane che Vi vengono serviti con affabilità, semplicità e passione; tra l'altro a due km in linea d'aria da un immobile di nostra proprietà. Abbiamo fatto onore quindi alla pasta fresca fatta in casa ed alle carni miste di produzione/allevamento locale se non proprio autonome dell' azienda (il titolare nasce allevatore/pastore). Abbiamo gustato un festival sensoriale con una serie di portate classiche del posto: i ravioli con la ricotta immersi in un ragù di pomodoro fresco, ricoperti da una coltre di ottimo parmigiano; un tagliere stracolmo di prosciutto, capicollo, salame, ricotta di pecora,bocconcini di bufala, provola e formaggio locale unitamente a olive nere e melanzane sott'olio; misto di carni alla griglia ed arrostite a puntino (agnello tenero e supersaporito); vino della casa, insalata mista davvero ricca di sapori e odori, patatine fritte e per finire un dolce (ricotta e pera), caffè e amaro. Alla fine un conto veramente alla portata di tutti suggellato dalla promessa di un presto rivederci. Consigliato a tutti senza ombra di smentita da un cliente acquisito nel 1972 e mai...

Guys I don’t think I ever had a better pasta, ridiculous delicious 🤤…the place is beautiful, and the lady who runs the place, although she does not speak English, was very helpful and put on a effort to try and understand us.. no doubt a 5 stars…absolutely brilliant authentic...

Ristorante a conduzione familiare ,nei pressi di Salerno . Una volta arrivati, si viene accolti in un’atmosfera calda e accogliente. Si percepisce sia una forte attenzione alla materia prima che al cliente. Mi hanno colpito tanto la cura e l’amore che si gustano ad ogni assaggio dei piatti della tradizione , cucinati da mani sapienti con le ricette di una volta . Se posso dare un consiglio, prenotate ,accomodatevi nel giardino e ordinate un piatto dei ravioli della casa, ve ne innamorerete ; a tal punto da voler far diventare la Frestola il vostro locale del cuore. Il posto dove tornare per mangiare così come si mangerebbe la domenica a pranzo a casa della nonna , ma...