Regia Abbazia — Restaurant in Pontecagnano Faiano

Sono stata ieri sera in questo ristorante perché c’ero stata altre volte e sono rimasta soddisfatta di tutto quindi ho portato dei miei amici per far mangiare loro la paella che è sempre stata ottima li. Arriviamo e veniamo accolti da una cameriera gentilissima che ci seguirà per tutta la serata. Iniziamo con degli assaggi iniziali, ottimi. Dopodiché ordiniamo la paella. Appena arriva già abbiamo notato qualcosa che non andava, sia alla vista che all’olfatto. Infatti non appena iniziamo a fare i nostri piatti notiamo che sotto era tutta bruciata ed appiccicata alla padella. Non diciamo niente fino a che la cameriera viene e ci chiede gentilmente se fosse tutto ok. Noi diciamo “bene ma non benissimo” e facciamo presente che la paella sotto era tutta bruciata. La ragazza prende la pentola e la porta in cucina per far presente la cosa. Arriva la responsabile e ci spiega che la paella non era bruciata ma tostata!!! Le ho fatto presente che non era la prima volta che andavo la ma lei insisteva sul fatto che fosse tostata e non bruciata , resta il fatto che abbiamo dovuto lasciare una buona parte visto che era completamente appiccicata al fondo . Avrei preferito che si fosse scusata per l’imprevisto , anche perché sono cose che possono succedere ma far passare la paella bruciata come tostata anche...

Siamo passati per la regia abbazia ieri sera, certamente pieni di aspettative in quanto un locale che vanta di saper fare la paella selezionando addirittura dei giorni particolari in cui la prepara fa bene sperare... Cominciamo dalla focaccia Iberica, consigliataci dalla gentila signora che ci ha accolti all'arrivo. Cruda! Va be', ci diciamo, avranno sbagliato il forno. Poco male. Assaggiamo la sangria. Questa la definiremo "leggera". Poco importa, il loro pezzo forte è la Paella. Con la focaccia che ci consigliano, ci facciamo portare i peccaminosi, palline di pasta di pizza ripiene di provola. Possono andare, ma il nome scelto non li rispecchia... Veniamo alla paella.Un po' secca? Un po troppo secca... Bruciata alla vista, al gusto e all'olfatto...Quando la gentile signora che ci ha accolti ci chiede se va tutto bene non Riusciamo proprio a mentire e con estremo garbo le diciamo che il piatto è risultato un po secco, un po'tanto secco... La sua risposta? Scusate, torno subito! E si dilegua senza più avvicinarsi a noi fino al conto. Morale della favola? Abbiamo pagato un conto salatissimo per del cibo pessimo e senza ricevere nemmeno le scuse per aver messo troppa legna in forno. La seconda...

Non mi dilungo, perché avrei da ridire su tutto. Uno dei camerieri/titolare (non so chi fosse di preciso) ci imbambola di chiacchiere nell'ordinare la paella. Alla fine per 12 persone arrivano due paellere per 4 e due per 2 (8 porzioni di paella mista e 4 porzioni di paella di pesce), le paellere da 4 e da 2 erano le stesse e la quantità all'interno anche... quindi ci hanno dato 8 porzioni anziché 12! Le ragazze (e no noi uomini che di solito mangiamo tanto) avevano ovviamente fame, abbiamo richiesto altra paella ma magicamente era finita (considerate che siamo arrivati tardi ed il nostro era il penultimo tavolo) l'ultimo era di un amico del proprietario che ha mangiato probabilmente la "nostra" paella, cioè quella che mancava a noi. Sangria zeppa di cannella (rileggetevi la ricetta) fritti super costosi... unica nota positiva, pizza abbastanza buona (che abbiamo dovuto ordinare per "saziarci"). Non consiglio perché avevamo prenotato alle 18.00 ed era la serata PAELLA quindi non puoi lasciarci senza mangiare e non puoi venderci alla bellezza di 12 euro l'una 4 porzioni in meno... Morale della favola, 21 euro a persona per tornare a casa delusi ed affamati! Ovviamente non...