Albergo Ristorante Camaldoli — Restaurant in Poppi

Sono tanti anni che vengo qui a mangiare. Non abito vicino, ma sono un viaggiatore camperista ormai da più di 26 anni. Lasciatemi spezzare una lancia a favore dei ristoranti italiani. Nonostante abbia mangiato in quelli di tutta Europa (in alcuni anche bene), i nostri sono senza dubbio i migliori. Da nord a sud, passando per il centro, in ogni regione si trovano delle vere specialità. Personalmente sono amante di funghi e tartufi (ahimè, oltre che di tutto il resto), e qui al ristorante Camaldoli, non mi hanno mai deluso. Personale sempre gentile, veloce nel servire e sorridente il che non guasta. Ogni volta ho volutamente cambiato menù per assaggiare un po' di tutto, e sono rimasto sempre soddisfatto. Cito soltanto un piatto per tutti: tagliata con cappelle di porcini, per me ottima! Sul prezzo non discuto quasi mai, il costo delle portate è sempre sulla destra del menù, e tutti possono sapere quanto pagheranno. In questo specifico caso, per me il prezzo è stato commisurato alla quantità e alla qualità di ciò che ho mangiato. Un unico neo: io sono amico degli animali, molto più di quanto non si atteggino alcuni "padroni" di cani o altre bestiole carine, ma nei luoghi pubblici dove si mangia, essi non dovrebbero entrare. La scorsa estate, in questo ristorante, ho assistito ad una scena incresciosa: una coppia di persone con tre cani (di cui uno piuttosto grosso), ridevano soddisfatti, mentre quest'ultimo ringhiava pericolosamente contro un cameriere, ogni volta che lui si avvicinava per servire (alla fine il giovane si è rifiutato di proseguire). Quello che più mi ha infastidito, non è stato tanto il comportamento del cane, quanto il sorrisino compiaciuto, che denunciava una tremenda ignoranza, arroganza e (come avrebbe detto il mio amico allevatore di cani), incapacità di "tenere" l'animale, da parte degli stupidi che stavano dall'altra parte del guinzaglio. A parte questo, le mie deviazioni (anche di trecento km. delle quali mia moglie ride), per venire a mangiare qui, sono più che...

Siamo arrivati in questo locale a pranzo,il 2 gennaio, e nonostante avessimo chiamato perché eravamo in 22 ci avevano detto che non si poteva prenotare.Quando siamo arrivati abbiamo però trovato due belle tavolate già belle e apparecchiate. Abbiamo ordinato i piattoni. Vengono serviti su un grande piatto e Il cacciatore ha un piattino in più con la polenta al ragù di cinghiale. Gli ingredienti si sente che sono freschi e gustosi in particolar modo io ho preso il Cacciatore e la polenta era veramente ricca e gli affettati molto invitanti. La schiacciata che accompagnava il piatto era buonissima: calda con un cuore tenero e croccante all'esterno. I piatti con gli hamburger di carne chianina sono molto abbondanti. Se nel piatto sono previste le patate queste vengono servite all'interno di un cartoccio di carta paglia anch'esse calde e croccanti. Così come anche i funghi e gli anelli di cipolla. Secondo me, per il prezzo che hanno, sono un'ottima soluzione per un pranzo. Il servizio è veloce e tutto il...

La fama si sa, non porta sempre benevoli risultati. Essendo stato con la famiglia a raccogliere le castagne nel bellissimo castagneto demaniale di Camaldoli, abbiamo deciso di fermarci a mangiare la famosa schiacciata omonima nello storico ristorante di questa incantevole località. Purtroppo la sorpresa è stata spiacevole, la schiacciata che abbiamo mangiato non solo non era fresca, potrebbe essere stato accettabile qualora ci fosse stato un grande afflusso di persone ma eravamo forse in 7/8 non di più, ma è stata scaldata male, gommosa al palato pesante alla digestione, insomma una vera e propria delusione. Peccato perchè devo ammettere che invece gli ingredienti della farcitura sono sembrati a tutti noi di buona qualità. Però dato anche il costo elevato, il gioco non vale la candela. Sarebbe stato da una sola stella ma degli ottimi biscottini che abbiamo comprato (e pagato a peso d'oro) mi hanno convinto ad essere un po' più...