Trattoria Lore' — Restaurant in Porto San Giorgio

Il miglior pesce che io abbia mai mangiato in vita mia, con un accoglienza e simpatia unica dei gestori, consigliatissimo a tutti intenditori di cibi (e non)!! Posto arredato con stile e gusto, accogliente e pulitissimo, in gestione familiare, una cuoca eccezionale (la nonna) che trasmette la sua passione verso il cibo in ogni sua singola creazione. Il prezzo trovo modesto per una qualità così alta. A legjobb hal, amit valaha is ettem az életemben, egy kulonlegesen szimpatikus fonokkel, nagyon ajánlom az ínyenceknek (és nemcsak)! A hely stílusosan berendezve, hangulatos és tiszta, családi vàllalkozas, egy kituno szakáccsal (a nagymama), aki minden teremtményében átadja az étel iránti szenvedélyét. Az árat szerénynek is találom egy ilyen magas színvonalon elkeszitett etelekhez. The best fish I have ever eaten in my life, with a unique welcome and sympathy of the managers, highly recommended to all connoisseurs of food (and not only)! Place furnished with style and taste, cozy and clean, in family management, an exceptional cook (the grandmother) who transmits his passion for food in every single creation. The price I find modest for such a high quality. Der beste Fisch, den ich jemals in meinem Leben gegessen habe, mit einem einzigartigen Willkommen und Sympathie den Chefs des Restaurants, ich empfehle besonders für alle Kenner des Essens (und nicht nur)! Ort mit Stil und Geschmack eingerichtet, gemütlich und sauber, in Familienführung, eine außergewöhnliche Köchin (die Großmutter), die seine Leidenschaft für das Essen in jeder ihrer einzelnen Kreationen überträgt. Der Preis finde ich bescheiden für so eine...

La cucina è buona e i ragazzi che lavorano (anche la figlia) davvero gentili. Il proprietario invece davvero sgradevole, credo che se non riesca a gestire il caldo del 14 agosto ed eventuali problemi personali, non dovrebbe avere contatto con il pubblico. La moglie, mentre provava a scusarsi è stata interrotta dal marito con un “ma scusa de che”, facendolo allontanare e non tornando mai più al tavolo. La questione è stata alquanto surreale: il proprietario è venuto al tavolo per il vino prima per prendere l’ordine (redarguendoci per aver sbagliato il nome del vino) e poi per portarlo; a questo punto ha versato un piccolo assaggio a tutti e se nè andato nervoso e scocciato. Da lì non lo abbiamo più visto… passava ai tavoli vicini scherzando e assicurandosi che tutto fosse ok ma scansava il nostro tavolo. Da qui la nostra unica domanda: “chiedo scusa ma oggi è nervoso o ci sono problemi con il nostro tavolo”! A questa domanda ci è stato risposto con improperi, un “tu” continuo e in ultimo “ma mi faccia lavorare”. Nonostante poi la frase “non ho bisogno dei suoi soldi”, la moglie, che non ha mai terminato il discorso iniziato al tavolo per scusarsi e non ha più fatto menzione a quanto successo, ci ha fatto pagare il conto senza neanche 5centesimi di sconto o un amaro offerto! Non di certo dovuti (voglio pagare per quello che ordino) ma sicuramente un gesto (che certamente non avremmo accettato) che avrebbe cercato di salvare il salvabile e ci avrebbe lasciato un ricordo migliore almeno di uno dei due proprietari. Non credo che il cliente abbia sempre ragione, ma se il troppo caldo da alla testa, forse sarebbe meglio una bella doccia...

Suggerita da alcuni amici, questa trattoria si trova a pochi km dal casello autostradale di p.to San Giorgio: perfetta per una pausa dal lungo calvario del traffico autostradale, è semplice da raggiungere anche se il parcheggio può essere un po' più ostico. Qualsiasi fatica però è compensata dalla meraviglia del cibo servito in questo locale: pesce come difficilmente ne troverete in giro, vi stupirà per gusto, freschezza e soluzioni brillanti. Il viaggio enogastronomico con la proposta di diversi peculiari antipasti fa girare la testa, il tortino di cozze con verdurine alla julienne merita la menzione d'onore, così come divertenti sono le olive ascolane di pesce (naturalmente tutto fresco e ad opera della cucina, per il preconfezionato cenate a casa). Il guazzetto di pesce viene servito in padella di alluminio e, da solo, basterebbe a sfamare due persone, pesce ottimo (ah! La rana pescatrice) e abbondante, con un guazzetto piccante al punto giusto: l'arrivo di un bel piatto di pane tostato poi ha completato l'opera. Sfiziosi sono stati anche la paranza e gli spaghetti alla marinara che, fosse anche solo per qualità degli ingredienti, valgono la prova. Menzione d'onore per il dolce: grattachecca al limone con base di pesche e goccia di gin, se la proponessero in centro a qualche megalopoli avrebbero coda per km per prenderla. Una parola a parte per il servizio: divertente, veloce, cordiale, è stato come trovarsi a mangiare tra amici seppur eravamo a centinaia di km da casa in un luogo mai visitato prima. I dolcetti col caffè, zuccherini al limoncello e praline col mistrà, hanno reso meno amaro dover lasciare questo luogo: torneremo...