Casarsa -Pizzeria lucana- — Restaurant in Potenza

Exceptional experience at this local Pizzeria. We turned up late and hadn't booked, but the staff was quick to find us a table. Very friendly and knowledgeable service, helped us navigating through the local beers and wines. Antipasti were generous and tasty, followed by tasty pizzas with local produce toppings such as peperoni cruschi and salsiccia podolica. Very reasonably priced. Could not recommend...

BUONGIORNO A TUTTI. Sono tornata qualche giorno nella mia terra natia e ho ritrovato oltre il paesaggio a cui ero abituata quando ero più giovane, i sapori di una terra con sapori particolari. È con infinito piacere ho ritrovato anche CASARSA, una pizzeria dove il sapore, la cortesia nell'accoglienza, l'intesa fra Antonio e Giovanni, proprietari del locale, FA SÌ CHE IL CIBO SIA PARTICOLARE. NON SOLO LA PIZZA, CHE HA ANCHE INGREDIENTI DIVERSI DALLE SOLITE PIZZE, I PANINI, LE FRITTURE ( IO ADORO IL "CUOPPO DI TERRA" E LA FRITTURA DEI FIORI DI ZUCCA). È UN LOCALE NATO DUE ANNI FA, IL 16 AGOSTO 2016 E L ALTRA SERA QUANDO MI SONO FERMATA A MANGIARE HO NOTATO CON PIACERE CHE É CRESCIUTO ESPONENZIALMENTE. GENTE ATTENDE IN FILA IL PROPRIO TURNO PER ORDINARE E POI ESSERE SERVITO. PROPRIO UN BEL LOCALE DALL' ASPETTO MODERNO DOVE FAI VOLENTIERI ANCHE UN PO' DI FILA. MA FILA NON C È QUASI MAI PERCHÉ ANTONIO E GIOVANNI SONO PREVIDENTI E ANTICIPANO LE RICHIESTE PER L' ASPORTO. VERAMENTE...

Qui non hanno da temere la concorrenza con le altre pizzerie dislocate in zona.Ci sono due locali,dai soffitti alti,ampi,con una piccola area di sosta davanti,ma abbondante parcheggio nei pressi,tavolini esterni immersi nel verde di un patio laterale,e sono luminosi al punto giusto.Già verso le 19.00 si trovano pizze tonde,non piccole,farcite in modo abbondante.Nulla di scontato nel menù,che non prevede solo pizza;inoltre,accettano senza problemi di variare le farciture.Ad accogliere i clienti ho trovato più volte i giovanissimi Erika e Valentino,che con la loro freschezza e sincera cordialità dei modi provvedono subito ad evadere gli ordini ed entrano ed escono dalle cucine continuamente per chiedere chiarimenti ai responsabili o riscaldare le pietanze.Penso che sarebbe ingiusto definire cara una pizza così sostanziosa,le cui farine sono particolari(si vedono alcuni sacchi delle stesse addossati ad una parete).Sia dentro che fuori al locale non c'è...