La Piscina — Restaurant in Pozzallo

Oggi pranzo tra amici, prima volta per me consigliata dalle mie amiche carissime, ho deciso di provare, ignorando in toto le recensioni altrui, perché sì è vero che si va a guardare le recensioni degli altri però e anche vero che certe recensioni sono cattiverie gratuite, è sempre tutto soggettivo, per fortuna non siamo tutti uguali e nessuno ha gli stessi gusti, ma purtroppo viviamo in una società in cui si tende a volere che gli altri siano nostri schiavi per esempio i camerieri non lo sono e vanno trattati con rispetto ed educazione, sono felice di non prendere mai troppo in considerazione recensioni altrui, eravamo in 6, è vero che abbiamo atteso un po' po' per i primi, ma quando si sta bene insieme l'attesa è un piacere, in questo ristorante le cose le fanno al momento, quindi mi sembra anche giusto dargli il tempo di cucinare ciò che hai ordinato, pubblico solo alcuni dei piatti ordinati perché non non eravamo lì per fotografare, ma per stare bene insieme e gustarci deliziosi piatti in un bel ristorante vicino al mare, e così e stato 😊 abbiamo mangiato divinamente, ogni piatto ordinato ed è arrivato era buonissimo,pesce fresco, piatti abbondanti, completando con dei buonissimi dessert, la gentilissima padrona mi ha offerto il caffè.....🤗 E qui arrivo alle recensioni cattive, perché credo che queste appartengo a persone che non sono neanche abituati ai ristoranti e forse pretendono che un ristorante di pesce gli costi 1 euro a testa e con la pretesa di avere anche servizio schiavitù 😤 ho letto da qualche parte che i prezzi sono sopra la media, non mi starò a dilungare ancora, ristorante La piscina di Pozzallo non ha assolutamente prezzi alti, per l'abbondanza dei piatti e la loro qualità devo dire che i prezzi forse anche sono sotto la media e ve lo dice una persona che ne gira parecchi 😉 piatti di qualità, piatti abbondanti, bagni pulitissimi, i camerieri gentilissimi e disponibili, quando hai tutto questo come si fa a criticare?? Quando è così, meglio vi stiate a casa e vi fate due spaghetti o della pastina col formaggino..... Ristorante La piscina merita tutte le stelle date, andate con fiducia e ignorate certe recensioni, abbiate tolleranza e pazienza e divertitevi, ciò che ordinate viene fatto al momento e quindi puntini puntini.... Per ciò che mi riguarda ci tornerò sicuramente e molto presto, perché ci sono diversi piatti che bisogna ancora assaggiare 🍷😋 Il nostro conto finale è stato assolutamente in linea con tutto ciò che abbiamo ordinato è non era poco considerando anche vino coca-cole e acqua...... PS: godetevi la vita anziché cercare di affondare chi lavora onestamente. Grazie ristorante La Piscina...

Arriviamo in 3 alle 20:30 circa, ci portano il menù ed ordiniamo un'insalata di polpo ed una zuppa di cozze come antipasto, e del vino locale. Prima di passare ai primi chiediamo delucidazioni sui primi piatti alla titolare, quindi ordiniamo dei tagliolini ai ricci di mare, dei paccheri con sugo di calamari e gambero rosso di Mazara e dei cavati con pistacchi e gamberetti. Gli antipasti nella norma, ma i primi sono la nota dolente, ed oltremodo deludente; i tagliolini con i ricci erano privi di ricci mentre i paccheri piuttosto che essere presentati con il gambero rosso di Mazara erano stati serviti con dei mini gamberetti bianchi (presumo congelati), chiedo subito spiegazione al cameriere e mi manda la titolare, la quale piuttosto che chiedere scusa per l'accaduto, mi risponde in un primo momento che il gambero rosso è stato sgusciato e si è accorciato, poi continuando ad arrampicarsi sugli specchi dice che il gambero rosso era finito e quindi avevano messo il gamberetto (ovviamente di loro iniziativa senza chiedermi se io accettassi lo scambio),e dopo circa 10 minuti si presenta lo chef con un altro piatto con dei gamberoni al posto dei gamberetti (non gambero rosso) ed anche lui cerca di arrampicarsi sugli specchi, adducendo che l'errore non fosse dovuto a lui ma alla comanda arrivata in cucina, sulla quale c'era scritto paccheri con gambero, e per questo l'errore (strano, visto che prima mi era stato detto che il gambero rosso si era accorciato in cottura, poi per errore scambiato dallo chef ed infine sostituito con del gamberone), nel menu l'unico piatto con i paccheri era con li gambero rosso, quindi anche qui un'ennesimo tentativo di arrampicata. Ovviamente ho fatto rimandare indietro i piatti. Ho atteso che le persone al mio tavolo finissero di consumare i propri pasti(preciso che è stato chiesto di aggiungere i ricci ai tagliolini, visto che ne erano praticamente privi), ho pagato ovviamente avendo decurtato il piatto dei paccheri, non mi è stato applicato nessuno sconto. Sono profondamente delusa e sconsiglio questo posto gestito in...

Non era la prima volta che mi riservavo il piacere di concedermi una cena a base di pesce in questo locale, e il motivo del ritorno é più che evidente. Locale accogliente, con un'elegante soffitto a travi sagomate, tavoli correttamente distanziati, personale solerte e cortese, incline a simpatizzare con l'avventore per metterlo totalmente a suo agio. Ma il vero "segreto" é custodito nelle cucine, dove mani sapienti rendono sublimi i sapori anche del pescato più umile. Ogni intingolo presenta il suo specifico carattere, ogni varietà di pescato viene cucinata a dovere, con l'indispensabile diversificazione che il tipo di pesce richiede. Non una sbavatura, non un'imperfezione, tutto cucinato a regola d'arte, regola alla quale non sono sfuggiti i paccheri al sugo di cernia che presentavano una cottura di assoluta perfezione, da lasciare interdetto il più qualificato degli chef. Non posso non segnalare il disinvolto arrotondamento del conto in favore del cliente, una piccola carezza che non solo fa piacere ma crea le premesse per rinnovare il rito di assoluta piacevolezza che La Piscina riserva a chi vuole onorarsi di provare. Occorre dirlo che...