Sushi Hashi — Restaurant in Pozzallo

Finally made it to Sushi Hashi. Should have dined here before. wonderful ristorante kept meticulously clean and very sleek. We were attended to right away and provided beautifully bound menus with many more options than we expected even after viewing he menu online. From sushi, to hot meals to dolce we couldn't have been more happy. All the food was excellent with excellent dolce. Sake was terrific, although we would have liked it a bit hotter (my preference). This is a wonderful option to add to your dining in Pozzallo. Sushi Hashi will a regular on our...

Bellissima esperienza sensoriale. I camerieri ti fanno sentire in un vero ristorante in giappone visto che parlano poco italiano e rispondono a gesti. Ottimi i piatti in ceramica sbattuti sul tavolo per farci vedere che erano veramente in ceramica. Ottima la tempura, probabilmente cotta nell’olio di almeno due mesi fa per affumicare il tutto. Ma il pezzo forte è stato il crudo, sashimi di tonno, salmone, e gambero: quello al tonno era un mix tra le mani del cameriere precedentemente andato in bagno e odore di pesce avariato. Gli altri due avevano il sapore invece dell’aria fritta. Per farti sentire sempre parte di una famiglia orientale chiedo una tempura semplice specificando “quella senza peperoni e zucchine” e un dolce da portare via ma arrivato a casa trovo 2 gamberi fritti con le zucchine e i peperoni. Ma qui la colpa è mia perché non parlo ne il giapponese ne il cinese mandarino(mi scuso). Ma la parte migliore è stata quella dove questi gentili signori ti insegnano cosa vuol dire sopravvivere e soprattutto fidarsi di persone estranee che mettono mano sul tuo piatto, infatti arrivato a casa ho avvertito un forte mal di stomaco e nausea che mi ha portato a vivere un altra esperienza sensoriale in guardia medica, e ho finito il mio pranzo con un contorno di spasmex e varie medicine per disinfettare lo stomaco! Eccezionale veramente consiglio soprattutto l’anisakis e la salmonella. A parte l’ironia, intossicazione ancora in corso e probabile batterio letale come i due citati sopra. Cibo scadente , pesce non abbattuto e trattato, personale incompetente. Consiglio solamente...

Premessa essenziale: la mia recensione vale per il PRANZO, che ha un menu, un costo e un servizio totalmente diverso dalla cena.

Ambiente: pulito, ampio, solo in minima parte ricorda l’oriente, forse un eccesso di luci fredde (ma è un gusto personale).

Servizio: a pranzo si ordina su foglietti di carta delle dimensioni di un post-it. Il personale di sala è cortese e gli ordini arrivano con relativa velocità. Ho fatto due giri di ordini e sono arrivati tutti. Il gestore ci ha offerto caffè e biscottini della fortuna.

Cibo: ecco la nota dolente. A parte che a pranzo non è disponibile il sashimi (ma perché?) e a parte che per 16,90 euro NON pretendo in alcun modo il meglio del mercato del pesce di Pozzallo, ci mancherebbe, però la qualità è mediocre anche a paragone con ristoranti similari. Poi molti piatti sono anche visivamente diversi da come sono raffigurati nel menu.

La qualità complessiva dell’esperienza sarebbe da TRE stelle, ne lascio però QUATTRO per non abbassare la media di un ristorante che magari a cena presenta qualità e offerta migliore.

Tra l’altro, opinione personale: attività come i giapponesi all-u-can-eat, che cambiano offerta e prezzi tra pranzo e cena, dovrebbero avere due schede diverse e separate. Sarebbe anche più utile per chi recensisce e legge...