Don Antonio Pozzuoli — Restaurant in Pozzuoli

Ci andavo da ragazzo, dall'inizio degli anni '80 quando era poco più che una cantina per pescatori e in cucina c'era il mitico Don Antonio, aggettivato con un epiteto poco gentile che non ripeterò in questa sede ma che tutti conoscevano riferito all'igiene, cosa che però non gli impediva, a quanto pare, di essere sempre affollato di avventori, io tra loro sempre felicemente soddisfatto, lui era una persona squisita e sempre disponibile, purtroppo il tempo ce lo ha portato via, ma il subentro del figlio Angelino non ha fatto rimpiangere troppo l'assenza del padre, almeno sotto il profilo culinario. La cucina era semplice, le offerte del menù contate, tra queste i vermicelli con il pesce, la frittura di paranza, l'insuperabile polpo all'insalata e per i più benestanti i gamberoni, quindi pochi altri piatti oltre la fettina di carne per i pescatori, che magari ogni tanto si scocciavano di mangiare pesce. Poi gli anni sono passati, Angelino è andato in pensione, e così anche i camerieri storici, credo poco alla volta siamo subentrati nuovi personaggi, non so se sia cambiata la gestione, di fatto il locale si è ampliato e ripulito, il menù è diventato più completo ma io non ci vado più, le ultime tre volte sono rimasto molto deluso, ho concesso processo, appello e cassazione, quindi ho chiuso e ricordo con affetto la mia passata gioventù e il grande Don Antonio e suo figlio. Ai tempi che furono si mangiava bene e si pagava non poco ma pochissimo, le ultime volte ho speso invece cifre uguali a quelle dei ristoranti sul porto senza riscontrare la stessa qualità. Parlo del 2018/19, comunque prima del COVID, indimenticabile fu una frittura con dei calamari pastellati tutti uguali, quasi sicuramente industriali e immangiabili, le mie 5 stelle sono alla Memoria di chi non c'è più, spero che sia migliorato negli ultimi tempi ma non ci tornerò mai piu, preferisco ricordarmelo per quello che fu, considerando che l'ho frequentato per oltre 30 anni, quasi 40, è un dispiacere non tornarci, ma una volta che ho dato, non una ma, tre possibilità credo che sia inutile insistere. Vorrei tanto avere delle foto dell'epoca da inserire, ma allora gli smartphone non erano disponibili e nemmeno l'abitudine di fotografare il cibo come oggi. Ciao...

This is my new favorite place for spaghetti con vongole. It's near the port of Pozzuoli, so parking can be tricky. If you are able to get one of the balcony tables it is a pretty cool experience.... Service wasn't great but it wasn't bad. If you are accustomed to service in restaurants in naples, then their service was great!!!

So I only had antipasto and the spaghetti con vongole and the spaghetti had flavors of the sea. It was amazing, the vermicelli were cooked slightly "Al dente".... It was perfect!!! Two...

Entro e da una finestrella fa capolino lo chef... è uno dei tre fratelli gestori... domando cosa mangiano loro quel giorno... risotto alla pescatora... approvato, due piatti grazie... salgo su, in sala è tutto un balenare di mare... colori... suppellettili... quadri... tutto di mare, tutto lindo e pulito... mi siedo... sono comodo... strano, le sedie nei ristoranti non sono accoglienti... sembrano quasi dirti "Su... mangia veloce e vai via"... arrivano gli altri due fratelli... loro servono la sala... cortesissimi, sanno già che il loro fratellone ha fatto breccia nelle mie papille gustative... per loro il vino deve essere bianco... ovviamente li assecondo... vada allora la loro Falanghina... poi arriva il risotto fumante... profumatissimo... vongole e cozze... totani e gamberi... granfie di polipetto non litigano col riso roseo di pomodorino... gustosissimo... adesso tocca al secondo... "scelle e' baccalà" fritte... il colesterolo si lamenta, poi tace... si è accorto che l'olio è EVO e non è strafritto... poi dolce e caffè... il conto? non ve lo dico... provate voi... dico solo che rimarrete stupiti per la loro onestà... nelle materie prime e nei costi......