Memento Restaurant — Restaurant in Presicce-Acquarica

Io e mia moglie abbiamo fatto una vacanza in Puglia e alloggiavamo a Presicce. Siamo capitati x caso in questo ristorante ma ci siamo tornati altre 2 volte xchè cibo, cortesia, competenza, location e rapporto qualità prezzo sono da 10 e lode !!!!! Merita di essere visitato da chi di dovere xchè “almeno” 1 stella devono dargliela…. I sapori e la qualità del cibo sono ottimi, il personale molto attento (x capirci alla 1a telefonata che ho fatto x prenotare mi hanno chiesto se c’era qualcuno con delle intolleranze, né giriamo di ristoranti e nella maggior parte dei casi neanche da seduti c’è l’hanno mai chiesto) e la location è molto curata. I prezzi, x quanto sopra espresso, risultano essere bassi xchè abbiamo speso dai 90€ x 2 primi, 2 secondi, 1 acqua e 2 caffè ai 120 con l’aggiunta di un dolce e un calice di vino quindi più che ragionevoli. Vale davvero la pena spostarsi anche di 50/60 km xché ne sareste pienamente ripagati !!! COMPLIMENTI SINCERI A TUTTI E CONTINUATE IL VS PERCORSO CHE È QUELLO...

Ho cenato in questo ristorante a Presicce, a pochi passi dal meraviglioso centro storico, e l’esperienza è stata eccellente. L’antipasto di benvenuto ricordava una crocchetta di patate salentina: semplice ma delizioso. Le fettuccine con ragù bianco di coniglio, olive leccine e maggiorana sono state il mio piatto preferito: intenso, pieno di carattere, con porzioni giuste pensate per godere del gusto senza appesantire. Lo scamone con patata Anna e fondo bruno era tenerissimo, con un bel contrasto di consistenze grazie alla patata croccante fuori e morbida dentro. Il dessert al limone, con cuore cremoso e creme di frutta di stagione, ha chiuso il pasto con freschezza e originalità. Servizio impeccabile, ambiente rilassante e curato. Consigliatissimo per chi cerca cucina gourmet autentica nel cuore del Salento. Ritornerò per provare la...

Piacevolissima scoperta in un nuovo ristorante aperto da poche settimane a Presicce. Location affascinante, sapientemente ristrutturata e rivalutata, arredamento raffinato ed elegante che valorizza gli ambienti sia interni che esterni. Menù ricercato con accostamenti calibrati, insoliti e stuzzicanti. La contenuta quantità dei piatti in menu' è sinonimo della cura con cui vengono selezionati gli ingredienti ed eseguita la preparazione nonché dell'attenzione con cui vengono presentati. Abbiamo apprezzato molto anche il servizio, cordiale, attento, mai invadente. Buona cantina. Torneremo senz’altro e consigliamo sicuramente questo ristorante nel cuore...