La biblioteca della pizza — Restaurant in Quarrata

It was a great experience! From the very beginning the service was on point. They got us a table outside in the nice backyard you wouldn‘t expect. Starting the Dinner with prosecco and a small gift from the kitchen. The Pizza is superb. We both took a special variant and they were delicious. Also prices are very reasonable. Since we‘re tourists the waitress explainef the whole dessert menu to us :) the only small downturn was my tiramisu. You just get cream, coffee und biscuit on a plate and hab to mix is yourself 😅 somewhat ingenious, but i‘d preffered a classic style obe. The cheesecake on the other hand was again on top. An was made by our waitress. Thanks for the...

Ho prenotato e sono stato a cena in questa pizzeria con la famiglia. Scelta per le ottime recensioni, devo dire che si è rivelata un'ottima pizzeria. Arrivati ci hanno accolti con gentilezza, ci hanno accomodati all'aperto, offrendoci anche la lozione cutanea antizanzare (noi comunque ce l'abbiamo sempre con noi). Bagno pulito, in ordine e profumato e anche il locale appare pulito e in ordine. Ci hanno offerto un prosecco (agli adutli) e tre piccole ciotoline con bocconcino di crostino, pomodoro e mozzarella: bravissime! Ottima mossa ben gradita. Sono molto pignolo sulle birre (anche sul vino) e mi hanno dato la possibilità di poter scegliere direttamente dal frigo, trovando una birra ambrata artigianale ottima/eccellente, che è stata aperta al tavolo e servita con i bicchieri abbinati. Ti chiedono se vuoi la pizza piatta (non pizza secondo me), o la rustica, cioè alla napoletana con il cornicione: ottimo poter scegliere. Pizze molto buone, digeribili, di bella porzione. La mia (pizza biblioteca...) era molto ricca, fin troppo ricca/pesantina, tant'è che rimane un po' troppo morbidina e non proprio friabile; comunque ottima. Non la riprenderei perché a gusto mio è troppo carica; ma è un giudizio personale e a chi piace la stra-abbondanza, magari va bene. Le altre pizze, come già detto, veramente ottime. Complimenti allo staff di solo donne (credo). Ci ritorneremo molto volentieri....

Ho cenato in questa pizzeria un mercoledì sera con moglie e figlia. Il locale è piccolo, ma molto carino e pulito. Il personale ci ha accolto con gentilezza. Ci hanno offerto una coccola con il pomodoro e un bicchiere di prosecco. Le pizze sono molto buone e particolari. Hanno il forno a legna. C'è la possibilità di chiedere la pizza sia in stile verace che sottile a seconda dei tuoi gusti. Oltre alle pizze "standard" hanno le pizze speciali che hanno ingredienti un po' più particolari! Noi abbiamo preso oltre ad una margherita, una Pirandello (pizza bianca con gorgonzola, miele lardo e noci) e una "La mia prima pizza" (pizza con pomodoro bufala basilico e nduja). Tutte e tre le pizze erano molto buone e soprattutto lievitate e cotte bene. In questo locale lavorano su 2 turni: 19.30-21.00 e 21.00 in poi. Oltre alle pizze abbiamo preso un dolce (composto da un cofaccino con Nutella, crema di pistacchio e granella di pistacchio), una birra alla spina media e una bottiglia di acqua. Noi abbiamo speso una cifra ottima di 49.50€ . Arrivato alle conclusioni posso dire che questo è un locale dove poter mangiare un'ottima pizza lievitata e cotta bene ed a un ottimo prezzo....