Piadina Alice — Restaurant in Ravenna

Piadine senza glutine buonissime! Da celiaca do 5 stelle perché apprezzo molto il fatto che abbiano pensato anche a noi, che non è scontato, è l’unica piadineria che fa la piadina senza glutine in zona; inoltre la fanno molto buona e ci mettono davvero tanta cura ed attenzione: conservano le piadine senza glutine in uno scompartimento separato dalle altre, per cuocerla le avvolgono nella carta stagnola, il personale per condirle indossa i guanti e prende gli ingredienti con le pinze e prendono tutti gli accorgimenti necessari ad evitare la contaminazione nonostante non ci sia la metratura adatta quindi hanno tutta la mia approvazione. Unica nota di demerito: se ordinate la piadina senza glutine state attenti che ve la servino con la carta stagnola. La prima volta che sono andata da loro avevo ordinato insieme ad un’altra persona due piadine, una con e una senza glutine, con due condimenti diversi. Al momento del ritiro dell’ordine non mi viene specificato quale delle due fosse senza glutine ma una delle due (quella con il condimento che avevamo ordinato con glutine) era avvolta nella stagnola mentre l’altra in dei tovaglioli. Dopo qualche morso entrambi notiamo che c’è qualcosa di diverso nella consistenza di entrambe e dopo aver chiesto al personale ci viene data la conferma che avevano erroneamente invertito i condimenti “ma era ovvio qual’era quella senza glutine perché era avvolta nella stagnola” e non aggiungo altro. Comunque nonostante questo spiacevole e mi auguro unico episodio di distrazione nell’ordine, non potendo non notare la grande cura e dedizione che mettono nel loro lavoro e anche nel senza glutine come ho descritto prima ho deciso di dargli una seconda possibilità e non sono stata delusa,...

La Piadineria Alice si distingue come una delle destinazioni preferite per gli amanti della piadina a Marina di Ravenna. La qualità dei prodotti offerti è sicuramente uno dei punti forti di questo locale. La piadina, preparata con ingredienti freschi e di prima scelta, si presenta generalmente morbida, saporita e ben cotta, con un equilibrio tra croccantezza e leggerezza. La cura nella scelta degli ingredienti si riflette in ogni morso, garantendo un’esperienza gustativa molto soddisfacente. Uno dei principali punti di forza di Alice è sicuramente la vasta scelta di gusti e farciture. Il menu propone una gamma ampia e variegata: dai classici come prosciutto e formaggio, rucola, e salame, alle combinazioni più inventive e sfiziose con verdure grigliate, formaggi artigianali e salse gustose. La varietà permette di accontentare sia chi predilige i gusti tradizionali sia chi ama provare abbinamenti più originali e innovativi. L’ambiente della piadineria è informale e accogliente, ideale per un pasto rapido ma di qualità. Il personale si distingue per cordialità e disponibilità, sempre pronto a consigliare e a soddisfare le preferenze dei clienti. In conclusione, Piadineria Alice rappresenta un’eccellente scelta per chi desidera assaporare una piadina fatta con cura, con un’ampia gamma di gusti tra cui scegliere, in un ambiente amichevole e dinamico. È certamente un luogo che merita di essere visitato per una pausa gustosa e genuina sulla...

The piadina is nice but nothing spspeci. There is not a lot of variety. The piadina Imperiale was good, but the piadina porcheta was dry and without any cheese or filing that made it impossible to eat. No love in the process making. Worse piadina I have eaten...