Sarò un po' lungo ma ne vale la pena....2002 data del mio matrimonio con una bolognese. Paola,il suo nome,era ed è proprietaria di una casa a Marina Romea.... luogo dove ogni anno ho e trascorro le vacanze. Vicino a Marina Romea trovi Casal Borsetti dove sono stato consigliato per mangiare del buon pesce al ristorante " La Barca ".. .2002-2022 vent'anni di mangiate.la sera di ferragosto il mio tavolo c'è sempre, spaghetti allo scoglio accompagnati da un buon vino bianco, niente secondo non per paura di spendere ma perché basta il primo....testimone anche mio figlio,gran mangione.... ieri sera ennesima mangiata prima però obbligo un saluto ai titolari,un semplice scambio di novità, storia,tempo passato....poi tutti a tavola.... termino salutando tutti e, salvo occasioni, arrivederci a ferragosto 2023...5 stelle, più non ce ne sono... consiglio a tutti anche se ristoranti di pesce in questi luoghi c'è ne sono tanti di prenotare almeno per una volta...non sarà una delusione ma UNA BUONA MANGIATA...
Read moreBohuzel spatny zazitek. Steak mi dali rare (ani se nezeptali) a jeste k tomu s tukem (nechapu, proc jej maji v menu, kdyz to neumi). Meli dobry Aperol a testoviny take fajn. Ale pak jsme meli Risotto. Mila pani se zeptala na nazor a ja odpovedel, ze to nebylo dobre. Nedovarene vcetne krevet (jen 4 male kousicky!!) a nic moc. Chutove to nebylo dobre, ale to je o subjektivnim vkusu. Problem byl, ze misto toho, aby podekovali za zpetnou vazbu, tak prisel (asi) cisnik a arogantne vzal zpetnou vazbu s tim, ze tohle jsou nejlepsi krevety na svete, takze nemame pravdu. Mame za sebou stovky jidel s krevetami, takze tahle veta nas dostala do kolen. To byl opravdu nejtrapnejsi zazitek v Italii. 🤣🤣🤣 Pro restauraci: Toto si k hostum nikdy dovolit nemuzete! To je amaterismus nejvyssi urovne. Sorry. Presto dam 2 hvezdy za milou pani, Aperol a jedno...
Read moreEravamo seduti in un tavolo vicino ai Sigg.ri Zakovsky ed abbiamo assistito alla conversazione con lo chef Nicolò. Dico soltanto che un cliente che mette il parmigiano sul risotto al pesce non ha diritto a parola al mondo. Il gambero rosso di Mazara è un prodotto di eccellenza che non ha uguali per cui i centinaia di piatti ai gamberi che i Sigg.ri Zakovsky vantano di aver mangiato in giro valgono quanto l'hamburger dal kebbabaro vicino casa mia. Andiamo alla nostra cena. Noi giriamo molto e recensiamo altrettanto. Possiamo dire, mia moglie ed io, di aver trovato alla Barca una cucina di amore. Qualità tradizione innovazione estremo rigore. Una...
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