Da Angelo — Restaurant in Recco

Un'esperienza indimenticabile al Ristorante Angelo Il Ristorante Angelo a Recco non è semplicemente un luogo dove mangiare, è un'esperienza sensoriale completa che celebra la bellezza e la bontà del mare ligure. Fin dal momento in cui varchi la soglia, ti senti accolto in un'atmosfera calda e genuina, un abbraccio di autenticità che fa presagire una cena eccezionale. Per iniziare, il primo di scoglio è un vero e proprio capolavoro. Ogni boccone è una sinfonia di sapori marini, con una pasta cotta alla perfezione che si sposa magicamente con una ricchezza di frutti di mare freschissimi: cozze, vongole, scampi e gamberi si fondono in un sugo sapido e avvolgente. È un piatto che racconta la storia del mare, con una generosità e una freschezza che lasciano senza parole. A seguire, la grigliata mista è stata un trionfo di sapori e profumi. I pesci, scelti con cura e grigliati a regola d'arte, arrivano in tavola con una crosticina perfetta e una polpa tenera e succosa. Non c'è bisogno di aggiunte superflue, la qualità della materia prima parla da sé. Un piatto che onora il pescato del giorno, esaltandone la delicatezza e il carattere. Ma il culmine di questa cena sublime è stato il dessert: una poetica crostata di fichi. Non una semplice crostata, ma una poesia racchiusa in una fetta. La frolla, friabile e burrosa al punto giusto, accoglie una confettura di fichi densa e profumata, con note dolci e un leggero sentore quasi balsamico. Ogni assaggio è un'esplosione di dolcezza naturale, un finale perfetto che ti lascia con il desiderio di tornare al più presto. Il servizio è attento, cordiale e professionale, sempre pronto a dare consigli e a far sentire ogni cliente speciale. Il Ristorante Angelo non è solo un ristorante, è un'anima, un cuore che batte al ritmo del mare e della sua tradizione culinaria. Un luogo dove l'amore per il cibo si sente in ogni singolo piatto. Imperdibile, in...

Sono trent' anni che vado a mangiare da Angelo Ho sempre mangiato bene e ho sempre trovato personale gentile. Purtroppo non è accaduta la stessa cosa ieri. Domenica ore 12,30, mio figlio ed io tornando da Genova decidiamo di fermarci a mangiare da Angelo. Non c'era ancora nessuno nel locale. Il cameriere ci invita a sederci nel tavolo più " brutto " del locale, a ridosso di una parete di legno. Quando chiedo se possiamo sederci ad un altro tavolo, ci viene detto in malo modo che sono tutti occupati! Il locale era vuoto! Abbiamo ordinato la piazzata che era bruciacchiata e un semifreddo alla pesca che di pesca non aveva nulla, ma la cosa peggiore è stato il cameriere che sembrava non tollerare il fatto che volessimo solo ordinare la pizzata ( eravamo reduci da un' abbuffata di pesce la sera prima e volevamo mangiare altro). Conto salato per ciò che abbiamo mangiato e maleducazione finale del cameriere che abbiamo salutato uscendo e lui ha bofonchiato qualcosa senza nemmeno girarsi. Mi dispiace che il sig. Angelo si avvalga di una persona così sgarbata a contatto con i clienti, sono sempre venuta lì a mangiare volentieri assaggiando tutte le loro specialità ma non ho trovato la stessa professionalità di sempre. E nemmeno la stessa simpatia vista la scortesia del cameriere al quale viene data la gestione della clientela ai tavoli senza averne...

Una piacevole sorpresa. All'arrivo (era la prima volta) il sentiment non era dei migliori: problemi di parcheggio, location piuttosto squallida facevano pensare ad un locale di quart'ordine. L'interno non particolarmente invitante accresceva i dubbi. Il menu proposto, composto da una lista non ricca anche se invitante, non dissipava i dubbi. E invece i piatti sono risultati eccellenti sia in termini di quantità che di qualità. Presentazione semplice come nei vecchi ristoranti familiari, quantità ragionevole tale da soddisfare il gusto senza esagerare, preparazione a punto. Lista dei vini adeguata al locale anche se la scelta è andata su un vino della casa, un Vermentino di Luni, assolutamente bevibile. Focaccia di Recco, ravioli di branzino, pansoti alla salsa di noci, fritto di calamari e misto, stoccafisso accomodato, torta d'arancia, panna cotta e semifreddo all'amaretto. Tutto fatto in casa e gradito assai. Prezzo ragionevole tenuto conto del fatto che l'elemento base fosse il pesce. In definitiva tutto bene, a parte la posizione veramente...